RSS
 

Wpisy z tagiem ‘bardzo dobra’

Bielsko-Biała BROWAR MIEJSKI

03 Mar

Browar MiejskiRestauracja, Browar Miejski
Nazwa: Browar Miejski

Kraj: Polska, Miasto: Bielsko-Biała
WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Browar Miejski – Bielsko-Biała
ul. Piwowarska 2 (starówka),
43-300 Bielsko-Biała
tel +48 – 33 – 815 – 02 – 70
e-mail: rezerwacja@browarmiejski.pl

www: http:www.browarmiejski.pl

Bielsko-Biała,
Browar? Miejski? w centrum miasta? człowiek nie spodziewałby się takiego lokalu. A jednak 🙂 Na starówce bielskiej jest właśnie Browar Miejski. Sam warzy piwo, a do tego ma niezłą kuchnię regionalną.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Wnętrze stylizowane jest na browar miejski z całą maszynerią, kadziami, warzelnią. Bardzo ciekawe, dające przedsmak prawdziwego browaru. Człowiek się zastanawia czy piwo które zamawia czasem nie jest właśnie w tych rurach które ogląda. Gabloty, wyszynk wszytko robi miłe wrażenie. Uwaga: czasem trzeba wcześniej rezerwować, może nie być wolnych miejsc!
Ubikacja czysta, przyjemna. Co prawda nieco mała, a po wypiciu kilku piw ma to znaczenie ale… jest OK. Bywają nawet malutkie kolejki do Ubikacji.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Kelnerki w typowych strojach sprawnie obsługują, nie czeka się długo przyjęcie zamówienia też przebiega sprawnie i na koniec rachunek nas nie poraża za taką obsługę. Kelnerka podpowie, pomoże doradzić co jest czasem pomocne gdyż nie wszystko jest zrozumiałe. Zresztą czy każdy wie co to jest Kwaśnica? no nie.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu posiada spory wybór, zaskakuje nas możliwość skosztowania własnego piwa i tu uwaga! piwo jest sezonami warzone, oraz od kufelka: 0,4L do… 5L w Tubie! 🙂
Przy biesiadowaniu kilku osób polecam właśnie tubę 3L lub 5L. Rewelacyjna sprawa. Kuchnia nieco czeska, nieco góralska ogólnie dobra i smaczna. Menu mimo, iż nie jest bardzo duże i rozległe, jest dobrze dobrane. Znajdziemy tu zupę czosnkową, cebulową, sery… mięsa, ryby. Są też desery.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Browar Miejski ma porcje średnie, ale miło podane, szybko. Przystawki dodatkowo mogą urozmaicić oczekiwanie.
Mamy okazje odwiedzić prawdziwy Browar wiec zaczynamy od ich Piwa! Zapach, smak rewelacyjny. POLECAM! Sztućce mamy podane czekamy na zamówienie, kelnerka uwija się sprawnie mimo sporego ruchu w Browarze, za każdym razem zerknie czy coś potrzebujemy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Czy jest coś lepszego od zapachu jedzenia i piwa świeżego napitku jakby prosto z kadzi. Tego trzeba skosztować 🙂
Podane w Browarze Miejskim to ma urok! Jedzenie dobre, obsługa miła, szybko i sprawnie. No i to ich własne piwo….

Nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 

Malmo SUŁTAN

19 Lip
Sultam MalmoRestauracja SYLTAN / SUŁTAN
Nazwa: SYLTAN Kok & Bar
Kraj: Szwecja,

Miasto: Malmo
WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Syltan Kök & Bar
Östra Förstadsgatan 2
211 31 MALMÖ
tel: +46 040 12 52 55
www: http://www.syltan.com/

Malmo, Szwecja.
miasto mające morskie tradycje, miasto będące na trasie Europejskiego Szlaku Gotyku Ceglanego. Miłe, spokojne miasto. Jednak jak wiadomo jeść trzeba zawsze i wszędzie. Szukając ciekawej kuchni szwedzkiej natrafiliśmy na nietypową restaurację.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Przypomina trochę portową tawernę, trochę karczmę, trochę bar. Aby było śmieszniej prowadzą to Turcy, których w Szwecji jest sporo. Wnętrze w drewnie, kto wie czy czasem nie siedzieli tu kiedyś korsarze? Jest czysto, miło, sporo szwedów też tu przychodzi. Okolica sympatyczna, niepozorna ulica niedaleko dworca i hoteli. Troszkę oddalona od centrum i historycznego placu z Ratuszem. W ubikacji czysto jest ok.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Siadamy, szybko podchodzi do nas uśmiechnięty młody kelner i pyta co podać, mówi po Angielsku, trochę nawet po rosyjsku, po Szwedzku i turecku 😉 Można się „dogadać”, proponuje nie drogie a dobre steki, piwo, ziemniaki… Sprawnie notuje. Zaraz na stoliku pojawia się piwo, abyśmy nie czekali za długo, jakaś przystawka, chyba to są ostre cebulki. Mija 20 minut, jest i danie podane. Ceny jak dla polaków spore, ale to euro. Szwecja jest krajem drogim. Odpowiednik mniej więcej nasze 20pln = 20 euro.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Memu jest spore, nie bardzo bogate, ale jest z czego spokojnie wybrać, mięso, steki, przystawki, soki, piwa. Jest też wieprzowina, choć kelner nie poleca, pewnie jako muzułmanin, świnka – zwierze nie czyste 😉

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Przychodzi porcja ciekawie podana, steki na drewnie, talerze, sztućce czyste. Miło i sympatycznie, porcja spora jest się czym najeść. Przystawka na ostro, sosy do steków, co jakiś czas młody kelner pyta czy wszystko ok? czy coś podać itd… przy okazji zabiera puste naczynia.


I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Lubie mięso bez dwóch zdań. Ale te steki pamiętać będę długo, wypieczone, bez grama zbędnego tłuszczu. Ziemniaki smażone, ostre przystawki, mimo skromnego dania, wszytko fajnie skomponowane smakiem. Żona dostaje pieczone warzywa, lubi wiec ma to co lubi. Sosy mamy do wyboru 3 jeśli lubisz na ostro proszę bardzo, na słodko, też nie ma kłopotu… Nie jest to typowo szwedzkie danie, ale widzę, że sporo innych gości je podobnie. Czyli lubią tą kuchnię.

Jemy spokojnie, bez pośpiechu sącząc piwo. Do jedzenia nie ma co się przyczepić, wypieczone, smaki ostrego i mięsiwa fajnie połączone, warzywka też dobre. Siedząc można się zapomnieć na 2-3 godziny, taka popołudniowo-wieczorną kuchnia z barem i piwem. Fajnie.

Co ciekawe, w restauracji są robione małe koncerty co jakiś czas. Muzyka na żywo, artyści na gitarach.
Restauracji też można wystawić opinię, co tym bardziej podkreśla jej „luźny styl”.

I tak na koniec:
Szukaliśmy typowo szwedzkiej kuchni – trafiliśmy do Baru Tureckiego, w morskim stylu z potrawami szwedzko – tureckimi. Grilowane potrawy, ryby, miła atmosfera z przytulnym miejscem skąd nie chce się wychodzić. Takie miejsce do posiedzenia przy piwie i zjedzenia niezłego mięsa.
Często tak niestety bywa, że szukając typowej kuchni dla danego miasta, regionu czy kraju, odkrywa się zupełnie co innego. Ale czasem warto poznawać własne odkrycia. Nam się to jednak podobało.

Zatem nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
 

statystyka