RSS
 

Wpisy z tagiem ‘dobrze’

Węgierska Górka KARCZMA POD BARANIĄ

19 Lip

Karczma Wegierska GórkaRestauracja Pod Baranią
Nazwa: Karczma Pod Baranią
Kraj: Polska, Miasto: Węgierska Górka

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

Karczma Pod Baranią
ul. Zielona oś.Leśniczówka, 34-350 Węgierska Górka
czynne: 11:00 – 23:00
tel: +48 33 864-04-05
https://www.karczmapodbarania.pl
e-mail: karczmakupczak@wp.pl

Karczma Pod Baranią położona jest na granicy Beskidu Śląskiego i Żywieckiego, u podnóża szczytu Barania Góra. W pobliżu przebiega wiele szlaków turystycznych a także Trakt Cesarski którym niegdyś Jan III Sobieski podążał pod Wiedeń. (tekst z opisu samej restauracji).Karczma posiada 3 odrębne salę mogące pomieścić w sumie 100 gości. Do dyspozycji gości dostępny jest przez cały rok Szałas z grillem i miejscem na ognisko. Dla dzieci dostępny jest Plac Zabaw w okresie letnim. W jednej z sal znajduje się kominek przy którym w wieczorne weekendy przygrywa czasami kapela góralska. Szczególnie w okresie zimowym polecamy odwiedzić Karczmę, palący się ogień w kominku plus śnieg za oknem plus kolacja przy akompaniamencie kapeli góralskiej równa się niesamowity klimat i mile spędzony wieczór.

NASZA OCENA:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Karczma stylizowana na starą chatę, drewniane stoły, na ścianach zawieszone różne przyrządy codziennego użytku górali. Generalnie czysto i estetycznie. Karczma znajduje się przy głównej drodze więc nie sposób jej nie zauważyć 🙂

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Obsługa ubrana w regionalne góralskie stroje. Szybko i sprawnie przyjmowane zamówienia. Czas oczekiwania na zamówienie zależy od ilości gości w Karczmie. Dania przygotowywane są na bieżąco więc wymagają też swojego czasu 🙂 W czasie oczekiwania na zamówienie obsługa przynosi chleb i smalec w celu degustacji. Ceny przyzwoite.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Specjalnością Karczmy od samego początku istnienia są placki ziemniaczane wypiekane tradycyjną metodą: bez tłuszczu, na żeliwnym blacie pieca kaflowego opalanego drewnem świerkowym. W menu tradycyjne dania kuchni regionalnej: pierogi, prażuchy, schabowy też jest 🙂

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje duże, ciekawie przyozdobione. Sztućce podane osobno w koszyku na serwetce.
I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Potrawy dobrze przyrządzone, apetycznie wyglądają i kuszą zapachem. Grzane piwa podawane w kamiennych dzbanuszkach.

Miejsce godne odwiedzenia jeżeli chcemy dobrze zjeść i miło spędzić czas.
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

 

Żywiec KARCZMA ŻYWIECKA

19 Lip

karczma ŻywieckaRestauracja Karczma Żywiecka
Nazwa: Karczma Żywiecka
Kraj: Polska, Miasto: Żywiec

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca
Al. Wolności 1, 34-300 Żywiec
tel: +48 – 33 – 860 – 55 – 54
e-mail: karczmazywiecka@onet.pl
www: https://www.karczmazywiecka.pl

Żywiec,
miasto słynące ze złocistego trunku. Browar i Piwo Żywiec, muzeum piwowarstwa (jedno z najlepszych chyba muzeum w Polsce!) multimedialne ciekawe, z nowoczesnym podejściem do zwiedzania i turystów. Jednak po zwiedzaniu trzeba nieco… Zakąsić. Trafiliśmy tak o to do restauracji „Karczma Żywiecka”.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Wnętrze stylizowane na wiejska chatę, karczmę, szynk XIX wieczny. Duża dwupiętrowa restauracja. Stoły drewniane, wystrój ciekawy zapachy przednie.
Restauracja mieści się praktycznie w centrum Żywca, dość tłoczą, znana w okolicy z dobrej kuchni. Blisko PKP, PKP, przed restauracja parking niewielki, oraz centralny chyba plac Żywca. Ubikacja czysta, w formie groty góralskiej z niejako i tu zaskoczeni! dwoma stanowiskami, czyli nie ma kolejek 😉 za potrzebą. Lustro duże, dwa zlewy można spokojnie umyć ręce, poprawić wygląd.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Godzina około 17:00, 17:10, 17:20, 17:25 Kelnerka przyjmuje zamówienie. Uprzejmie informuję że trzeba będzie poczekać około 60 minut… Długo. Kelnerki ubrane w tradycyjne stroje Góralskie, fajnie wszystko czekamy dalej…
Na stoliku obok goście czekają na rachunek, inny stolik czeka na uprzątnięcie siedzą przy nim nowi klienci – trochę Niesmacznie :-/
Czekamy, czekają inni… ogólnie trzeba być cierpliwym i… czekać na wszystko. Ceny nie najtaniej… tu warto mieć Portfel Pełny. Napoje dostajemy 17:35, Pierwsze danie Zupy dostajemy 17:47. Reszta stopniowo faktycznie po około 60 minutach od zamówienia… 18:25…

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu bogate, zupy, wołowina, wieprzowina, kurczak, dania wegetariańskie, napoje, alkohole… pełny wybór.

Zamówić można prawie wszystko co jest podane w menu. Wybór soków, mięs, dodatków, zup…
Przystawki regionalne… bogate naprawdę bogate Menu.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Sztućce podane razem nieco zmieszane… znaleźć swój widelec i nóż nieco kłopotliwe, sztućce ułożone razem dwa komplety. Wszystkie na wspólnym talerzyku serwetka. Mimo ładnego wyglądu – dość niepraktycznie.

Porcje…
Same zupy bardzo syte, miseczki gliniane, stylizowane. Kufel Piwa z własnym logiem i napisem karczmy! Brawo za pomysł – kufel można sobie kupić na pamiątkę. dania główne – porcje… Tego się nie da opisać. tak wielkiego talerza chyba nigdy nie widzieliśmy. Ogromna porcja. Tak Ogromna dosłownie. Zjedzenie np. Placka  ziemniaczanego z sosem, graniczy z cudem. Wielki brzuch ma problem – słowo. Podobnie inne porcje – Ogromniaste. Kelnerki przynoszące kolejne dania, zalewają stół talerzami. Golonka… to prawdziwy KAWAŁ MIĘCHA! cena spora – mięsa dużo. Rewelacja!

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.

Ulubiona Zupa Czosnkowa, ma nieco łagodny smak, czosnek gdzieś … w małej ilości?
Mięso pachnie pięknie, mięciutkie, naciska się nożem i praktycznie samo się oddziela. Nóż to właściwie dodatek, niż przyrząd do krojenia. Ziemniaki wysmażone, soki dobre. Sosy łagodne, nie za ostre, nie za słone. IDEALNE! Mięso z serem smażonym jest również znakomite. Ser zapewne miejscowy, świeży, roztapia się w podniebieniu.
Z tak dużymi porcjami trudno sobie poradzić. Nie ma kłopotu -można poprosić o tacki na wynos. na kelnerkę nie ma co liczyć, lepiej samemu sobie spakować.
Nie gustuje w Golonkach, ale… tak soczystego mięsa, tak miękkiego i delikatnego nie jadłem chyba nigdy.
Piwo grzane z miodem i korzeniami + golonko (za którym nie przepadam!) i człowiek wie, co to jest Szczęście dla podniebienia. Szef kuchni, kucharz lub Kucharka, jest albo utalentowany, po prostu Bardzo Dobry… albo jeszcze lepszy 😉

Mimo długiego oczekiwania, mimo dość sporych cen. restauracja z znakomitym jedzeniem. Trzeba poczekać na swoje to fakt. Jednak to co się dostaje jest warte ceny, oczekiwania i smaku. Uwaga techniczna do właścicieli: kelnerki „nie wyrabiają się”… może warto pomyśleć o +2 jeszcze, dodatkowych osobach? Wypisanie faktury 20 minut trochę długo!!! Przy Barze powinien być zawsze ktoś do obsługi. Jednak te niedostatki, „wpadki” rekompensują rewelacyjne Potrawy.

Zatem nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 

Lwów Kijów PUZATA CHATA

19 Lip

Puzata ChataRestauracja PUZATA CHATA
Nazwa: Puzata Chata / sieć restauracji
Kraj: Ukraina, Miasto: Kijów, Lwów i inne

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Restauracja PUZATA CHATA
Kijów: Bulwar Hraściatnik/Zańkowecka 15/4 A, Pasaż
Lwów: ul. Sićowych Strilciw 12
Tel. +380 32 244 87 28
e-mail: gala@puzatahata.kiev.ua

www: https://www.puzatahata.com.ua/restaurants/

Jeśli ktoś szuka tradycyjnej i niedrogiej kuchni ukraińskiej, z samoobsługą? – czyli ile nałożę, tyle zapłacę i tyle zjem, to Puzata Chata jest dla niego idealna 🙂
Tu przeplatają się właśnie smaki Ukrainy, pieczonych ziemniaków, ukraińskiego barszczu, solianki… i wszystko do wyboru do koloru, z czarnym chlebem, z białym chlebem a potem sam z taca do kasy i… tylko płacić.

Do Puzatej Chaty nietrudno jest trafić, są coraz bardziej popularne i niedrogie stąd wystarczy iść za studentami w porze obiadowej? gdzie trafimy, do Puzatej Chaty. Niedroga, samoobsługowa restauracja, z dużym wyborem regionalnej kuchni, cóż potrzeba więcej? – tylko wejść i skosztować. Tu może wejść i bidny student i Pan biznesmen, nie ma to znaczenia. A kto wie czy nie spotkamy i sławnych Ukraińskich Oligarchów. Dobra kuchnia jest po prostu popularna. Restauracje znajdują się w dużych miastach Ukrainy, w centrach miast lub przy centrach handlowych.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica

Puzata Chata ma tradycyjny, ukraiński, sielski wystrój. Jakby wiejski w drewnie, z ozdobami, czasem wiszącym czosnkiem. Czysto jest to prawda. Potrawy jemy na drewnianych stołach, miło i przyjemnie. Okolicę tworzą przeważnie bulwary lub duże ulice danego miasta.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, jak sobie szybko nabierzesz? to masz szybko! Podawane potrawy są do lad, nabieramy i mamy. Kasjerki na kasach czasem nie są zbyt ruchliwe, ale toż to przecież Ukraina. A kolejka do kasy to miła sprawa, człowiek się nacieszy tym co wybrał. Cena to sedno! jest jak dla Polaków tanio! Stąd duża popularność restauracji, gdyż jest na każdą kieszeń, mało wybierasz mało płacisz, chcesz zjeść też niedużo zapłacisz.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Można sobie wcześnie pooglądać co chcemy wybrać, a jest to wybór bogaty. 3 – 4 rodzaje: mięsa, pierogów, zup, ziemniaki zapiekane, ziemniaki gotowane, ryż, kasza, kilka sałatek, różne ciasta i desery, nawet kompoty są. Piwa jest również kilka rodzajów. Naprawdę lady bogate, można sobie przebierać kto co lubi.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje, tu decydujemy sami. Podawane są potrawy czysto, dodatków mamy kilka rodzajów, wszytko samoobsługowe. Sztućce czyste. Nie jest to typowa restauracja więc, jest nieco inaczej. Wybór to nasza taca i własna inwencja co chcemy na tacy mieć, co lubimy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Jeszcze przed wejściem czujemy restaurację z daleka, więc po zapachu można trafić. Oczywiście miły to dla naszego nosa aromat.
Smak kuchni jakby domowej, tak jakby to nasza babcia robiła sama, gdzieś czasem się przypomni miłe dzieciństwo. Puzata Chata to elegancja potrawy, sam wybierasz sam oceniasz, tak więc jest to sprawa dyskusyjna. Warto zamówić piwo ukraińskie do smaku. Połączenie smaków, zapiekane ziemniaki i kawał mięcha wysmażonego z sosem, do tego jakaś sałatka lub warzywa gotowane na parze. Domowa kuchnia. Kunszt kulinarny, nie ma tu zbędnego przepychu, nie ma frykasów, ale jest to podane smakowicie i już przy wyborze chcemy jeść. Przyjemności dodaje nam też rachunek nie za duży, za posiłek z zupą, chlebem czarnym, kilkoma mięsami, kotletami, warzywami, piwem, deserem o i jakieś cisto było (taca się uginała, nawet dwa piętra talerzy!) a za wszytko dla 2 osób 70-100pln po przeliczeniu. Czyż nie jest nam przyjemnie? Tak sama przyjemność! 🙂

A owszem nie jest to ekskluzywna restauracja, owszem czasem kelnerka zabiera naczynia ze stolików powoli. Ubikacja nie zawsze jest idealnie, ale jest chociaż miło i tanio, a i smacznie! Nawet grupą nie wstyd tu przyjść. Można bo to przecież Puzata chata, no wiesz!

Dobre jadło, w Dobrej cenie i wszytko domowe, jakby wiejskie: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 

Bielsko-Biała SZWEJK

19 Lis
Hospoda u SvejkaRestauracja SZWEJK
Nazwa: Gospoda u Svejka
Kraj: Polska,  Miasto: Bielsko-Biała

WADI OCENA:   3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.

Restauracja Hospoda u Svejka
ul. Podcienie 3, 43-300 Bielsko-Biała
tel +48 33 874 60 41
kom. +48 509 084 006
e-mail: restauracja@uszwejka.pl

www: www.uszwejka.pl
CZESKA GOSPODA u Szwejka,
oddająca klimat praskich lokali z czasów Monarchii AUSTRO-WĘGIERSKIEJ, Jaśnie Miłościwie nam panującego Franciszka Jozefa I i Dzielnego Wojaka Szwejka. To przytulne wnętrze oddające atmosferę czeskich piwiarni, w którym podajemy najlepsze czeskie lane piwo: Budweiser, czyli Budejovicky Budvar oraz naszą specjalność: piwo Švejkz browaru Pilsner Urquell. Menu lokalu to tradycyjne, znane doskonale dania czeskiej kuchni, takie jak: knedlik z gulaszem węgierskim, zasmażany ser z frytkami i tatarską omacką oraz wiele innych doskonałych potraw. (tekst ze strony restauracji)
Oprócz tego mają wiele ciekawych potraw i gra, ciekawostka – Czeska Muzyka wiec nawet bez piwa jest już… Wesoło. 🙂 Regionalna kuchnia Czeska i to w Polsce to rzadkość, co zwróciło nasza uwagę.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Gospoda u Szwejka ma wnętrze faktycznie przypomina czeskie piwiarnie, restauracja jest w piwnicy, stylizowana na piwiarnię, miejsce spotkań Czechów XIX / XX wieku. Każdy kto czytał przygody dzielnego Wojaka Szwejka poczuje się … przytulnie. Restauracja czysta wewnątrz wygląd jakby zatrzymał się czas, jest w centrum miasta, a jednocześnie nie daleko PKP, PKS, oraz centrum Handlowego nieco ukryta w bocznej uliczce. Okolica to sklepy, biura, główne centrum miasta. Można tu wejść w niedzielne popołudnie, po zakupach czy po spacerze w mieście. Przed restauracją jest tez mały parking, gdzie często trudno ustawić samochód.
 
Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Czy widział ktoś szybkich Czechów? spieszących się gdzieś? – i tu raczej też nie zobaczy 😉 Chociaż kelnerki Gospody u Szwejka starają się sprawnie przyjmować zamówienia. Jako, że nikt się tu nigdzie nie spieszy to i poczekamy troszeczkę na zamówione potrawy. Ceny są przyzwoite, więc czekając posłuchać można czeskich Hitów. Śmiesznie jest już i bez piwa kiedy się słucha Czeskiej muzyki rockowej.Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów Gospoda u Szwejka ma menu ciekawe, dominują potrawy kuchni czeskiej. jak sama nazwa wskazuje jesteśmy w Hospodzie. Można wybrać ciekawo brzmiące Knedliki, Bromber Jozefa czy inne Zakąski na ciepło. Są soki do wyboru, Jest i Czeskie piwo. Wybór spory w tym kilka unikalnych zup.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje wyglądają imponująco, osoby z mniejszym apetytem będą przerażone wielkością. w Gospodzie u Szwejka podawane są w wiejski sposób stąd znajdziemy czasem garnek, półmisek, czy nawet kufel. Dodatki są razem z porcja chociaż można zamówić kilka osobno. Mało jest za to sałatek, ale może to właśnie urok tej kuchni. Jest za to Oscypek z Żurawiną. Sztućce czyste podawane razem dla wszystkich. W koszyczku.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.

Zupa Czosnkowa! – tego musi skosztować każdy. Warto zapijać ją Piwem, nie ma wtedy zapachu czosnku. Zupa cebulowa! jeżeli ktoś nie lubi czosnku. Mięso z sosami, frytkami. Jeśli ktoś zakosztować chce Knedlików, dostanie tez i kapustę z kminkiem. Czeskie Piwo + Czeska Muzyka z dobrym jedzeniem czy trzeba kogoś zachęcać bardziej… chyba nie. Rewelacją jest Zupa Borowikowa podawana w bochenku chleba. Gdyby w ten sposób podawali czosnkową? – byłbym w niebie 🙂 Miąższ z bochenka jest naprawdę smaczny, aż chce się zjeść cały Bochenkowy półmisek. Świetny pomysł podawania zupy – Brawo.Często w restauracjach ubikacja to straszne miejsce, małe ciasne i bez papieru, tu podobnie. Gdyby chociaż było sucho byłoby i Ok. Często jednak Ubikacja jest zachlapana zbyt małą umywalką. Chociaż wygląd samego WC jest fajny. W samej restauracji jest dość chłodno zwłaszcza w zimie, jest to piwnica, może nieco niedogrzana. Bywa, iż terminal do płacenia Kartą nie działa. Kelnerka nie umie wystawić faktury, bo nie ma Szefa… trochę się czeka na jedzenie. Kucharz pewnie po wszystko, idzie sam do Czech? 😉 tak więc jest trochę niedociągnięć. Mogłoby być lepiej, jednak dajemy tylko: 3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.Przykładowe Menu Hospody u Svejka:
(menu trudno odczytać ze strony www, sama www słaba nieco)
Duża miska czeskich przysmaków
Przysmak Franciszka Józefa
Gulasz Wojaka Szwejka
Karczek Zbójnicki pekowany
Z którejś tam Czeskiej Hospody
Bomber Zeusa
Bomber Józefa
Bomber Serowy
 
 

statystyka