RSS
 

Wpisy z tagiem ‘jedzenia’

Wiedeń Schweizerhaus Szwajcarski Dom

16 Sie

schweizerhausRestauracja Schweizerhaus
Nazwa: Schweizerhaus, Dom Szwajcarski
Kraj: Austria, Miasto: Wiedeń
WADI OCENA: 3*** – Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.
Restauracja Schweizerhaus
Prater 116, 1020 Wien, Austria
Czynne: 11:00 – 23:00
tel: +43 (1) 728 015 20
http://www.schweizerhaus.at
e-mail: info@schweizerhaus.at

Wiedeńska dzielnica Prater, słynie z rozrywki i Parku z wesołym miasteczkiem. Oczywiście po wielu karuzelach, kolejkach górskich oraz innych atrakcjach mrożących krew w żyłach warto coś… zjeść. Tu warto odwiedzić restaurację: Schweizerhaus czyli Szwajcarski Dom. Restauracja działająca ponoć od 1920 roku w tym miejscu. Danie oryginalne, którym szczyci się restauracja to: „Golonka po szwajcarsku”. Dostaniemy tu również słynny Sznycel po wiedeńsku w różnych odmianach.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
To typowa restauracja biesiadna, piwna, można tu przyjść i ucztować. W większość są stoliki na zewnątrz, jednak są i w 2 pomieszczeniach. Wystrój przypomina wiedeńską, niemiecką piwiarnię, gdzie się siedzi pije piwo i zajada w sobotni wieczór. Bardzo dużym plusem jest park parter i wesołe miasteczko, nie trzeba zatem po licznych karuzelach daleko szukać restauracji. Restauracja jest duża pomieścić może kilkaset osób, wszystko dobrze zorganizowane w mniejsze alejki. Atrakcja sama w sobie.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, czasami pierwszym problemem jest… znalezienie stolika! To bardzo popularne miejsce, więc dobrze tez czasem sobie zarezerwować. Zwykle po kilku minutach znajdziemy miejsce, jednak jest to pewne utrudnienie. Przy takiej ilości osób, kelnerzy czasami nieco się… ociągają z przyjęciem zamówienia. Jest to zrozumiałe przy naprawdę imponującej ilości osób w restauracji, średnio 200-300 osób naraz. Jeśli kelner nas już obsłuży, reszta idzie sprawnie. Ceny jak na Wiedeń są tu sensowne za ilość porcji jaka otrzymamy, a otrzymamy dużo!

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Ta restauracja nie ma wielkiego wykwintnego menu. T przychodzimy dobrze i smacznie zjeść, najprostsze dania kuchni wiedeńskiej i austriackiej, nieco też szwajcarskiej jak sama nazwa restauracji wskazuje.

Mamy zatem Piwo, bardzo dobre kilku gatunków. Mamy sznycle wiedeńskie, sałatki, kiełbaski… i to czym szczyci się restauracja: Golonki! Dla polaków to nieco zaskakujące, ale… Golonki mają naprawdę wspaniałe, o czy zaraz powiemy. Dla dzieci mamy napoje, soki, porcje dziecięce. Zatem proste menu ale… każdy coś znajdzie. Menu w języku niemieckim i angielskim tylko w formie ulotki broszury.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje są duże, tu się nie oszczędza. A piwo się leje dużym strumieniem. Bywa, ze zanim wypijemy jeden kufelek, kelner zaproponuje kolejny. Można się poczuć zatem jak na piwnym festynie. Kelnerzy podają sprawnie dania, zwyczajowo podając pieczywo, sałatki jako przystawki czy dodatek. Sprawność kelnerów czasami sięga mistrzostwa: Pełna taca plus kilkanaście kufli piwa to wszytko lata nad nasza głową sprawnie lądując na stole, „ciach ciach” i jest. Przystawkami zwyczajowo są sałatki, w tym słynna sałatka wiedeńska z ziemniaków, z octem i cebulą. Podawana na zimno. Polecam osobiście. Sztućce to proste nóż i widelec z serwetką, podane na talerzykach. Zawsze czyste, zawsze suchuteńkie.

5. I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Drodzy Państwo, nie jestem miłośnikiem golonki, za piwem też nie przepadam. Jednak w Schweizerhaus zajadam się i wypijam kufelek czasem kilka. W tej restauracji prostota jest połączona z perfekcją kucharzy. Dobra restauracja wcale nie musi mieć niesamowitego menu. Dobra restauracja zna swoje potrawy do granic smaku.
Słowo o golonku: Podane na drewnianej desce, kelner zwyczajowo obiera z kości. Zapiekana skórka na chips. Mięsko delikatne, soczyste, rozpływające się pod widelcem do tego tarty chrzan i musztarda. Golonko wystarcza na 2-3 osoby spokojnie! Cóż dodać do dobrej ale prostej potrawy? może jedynie kufelek piwa najlepiej ciemnego. Z tego właśnie słynie ta restauracja z: golonki po szwajcarsku.
Sznycle, rozbite cieniutko z: kurczaka, wieprzowiny, wołowiny… do wyboru. Zajmują prawie cały talerz jak to w Wiedniu. Sałatka ziemniaczana z cebulką octem podana na zimno. Na deser możemy zamówić lody lub wiedeński Strudel jabłkowy.

Restauracja Schweizerhaus to przykład prostej kuchni z perfekcją wykonania, w swojskim piwnym klimacie. Zatem nasza opinia to: 3*** Dobrze zjesz, warto się zatrzymać i to jest właśnie prawda, urok i magia tego miejsca.

 

 

Lwów Kijów PUZATA CHATA

19 Lip

Puzata ChataRestauracja PUZATA CHATA
Nazwa: Puzata Chata / sieć restauracji
Kraj: Ukraina, Miasto: Kijów, Lwów i inne

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Restauracja PUZATA CHATA
Kijów: Bulwar Hraściatnik/Zańkowecka 15/4 A, Pasaż
Lwów: ul. Sićowych Strilciw 12
Tel. +380 32 244 87 28
e-mail: gala@puzatahata.kiev.ua

www: http://www.puzatahata.com.ua/restaurants/

Jeśli ktoś szuka tradycyjnej i niedrogiej kuchni ukraińskiej, z samoobsługą? – czyli ile nałożę, tyle zapłacę i tyle zjem, to Puzata Chata jest dla niego idealna 🙂
Tu przeplatają się właśnie smaki Ukrainy, pieczonych ziemniaków, ukraińskiego barszczu, solianki… i wszystko do wyboru do koloru, z czarnym chlebem, z białym chlebem a potem sam z taca do kasy i… tylko płacić.

Do Puzatej Chaty nietrudno jest trafić, są coraz bardziej popularne i niedrogie stąd wystarczy iść za studentami w porze obiadowej? gdzie trafimy, do Puzatej Chaty. Niedroga, samoobsługowa restauracja, z dużym wyborem regionalnej kuchni, cóż potrzeba więcej? – tylko wejść i skosztować. Tu może wejść i bidny student i Pan biznesmen, nie ma to znaczenia. A kto wie czy nie spotkamy i sławnych Ukraińskich Oligarchów. Dobra kuchnia jest po prostu popularna. Restauracje znajdują się w dużych miastach Ukrainy, w centrach miast lub przy centrach handlowych.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica

Puzata Chata ma tradycyjny, ukraiński, sielski wystrój. Jakby wiejski w drewnie, z ozdobami, czasem wiszącym czosnkiem. Czysto jest to prawda. Potrawy jemy na drewnianych stołach, miło i przyjemnie. Okolicę tworzą przeważnie bulwary lub duże ulice danego miasta.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, jak sobie szybko nabierzesz? to masz szybko! Podawane potrawy są do lad, nabieramy i mamy. Kasjerki na kasach czasem nie są zbyt ruchliwe, ale toż to przecież Ukraina. A kolejka do kasy to miła sprawa, człowiek się nacieszy tym co wybrał. Cena to sedno! jest jak dla Polaków tanio! Stąd duża popularność restauracji, gdyż jest na każdą kieszeń, mało wybierasz mało płacisz, chcesz zjeść też niedużo zapłacisz.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Można sobie wcześnie pooglądać co chcemy wybrać, a jest to wybór bogaty. 3 – 4 rodzaje: mięsa, pierogów, zup, ziemniaki zapiekane, ziemniaki gotowane, ryż, kasza, kilka sałatek, różne ciasta i desery, nawet kompoty są. Piwa jest również kilka rodzajów. Naprawdę lady bogate, można sobie przebierać kto co lubi.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje, tu decydujemy sami. Podawane są potrawy czysto, dodatków mamy kilka rodzajów, wszytko samoobsługowe. Sztućce czyste. Nie jest to typowa restauracja więc, jest nieco inaczej. Wybór to nasza taca i własna inwencja co chcemy na tacy mieć, co lubimy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Jeszcze przed wejściem czujemy restaurację z daleka, więc po zapachu można trafić. Oczywiście miły to dla naszego nosa aromat.
Smak kuchni jakby domowej, tak jakby to nasza babcia robiła sama, gdzieś czasem się przypomni miłe dzieciństwo. Puzata Chata to elegancja potrawy, sam wybierasz sam oceniasz, tak więc jest to sprawa dyskusyjna. Warto zamówić piwo ukraińskie do smaku. Połączenie smaków, zapiekane ziemniaki i kawał mięcha wysmażonego z sosem, do tego jakaś sałatka lub warzywa gotowane na parze. Domowa kuchnia. Kunszt kulinarny, nie ma tu zbędnego przepychu, nie ma frykasów, ale jest to podane smakowicie i już przy wyborze chcemy jeść. Przyjemności dodaje nam też rachunek nie za duży, za posiłek z zupą, chlebem czarnym, kilkoma mięsami, kotletami, warzywami, piwem, deserem o i jakieś cisto było (taca się uginała, nawet dwa piętra talerzy!) a za wszytko dla 2 osób 70-100pln po przeliczeniu. Czyż nie jest nam przyjemnie? Tak sama przyjemność! 🙂

A owszem nie jest to ekskluzywna restauracja, owszem czasem kelnerka zabiera naczynia ze stolików powoli. Ubikacja nie zawsze jest idealnie, ale jest chociaż miło i tanio, a i smacznie! Nawet grupą nie wstyd tu przyjść. Można bo to przecież Puzata chata, no wiesz!

Dobre jadło, w Dobrej cenie i wszytko domowe, jakby wiejskie: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
 

statystyka