RSS
 

Wpisy z tagiem ‘oceny’

Węgierska Górka KARCZMA POD BARANIĄ

19 Lip

Karczma Wegierska GórkaRestauracja Pod Baranią
Nazwa: Karczma Pod Baranią
Kraj: Polska, Miasto: Węgierska Górka

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

Karczma Pod Baranią
ul. Zielona oś.Leśniczówka, 34-350 Węgierska Górka
czynne: 11:00 – 23:00
tel: +48 33 864-04-05
http://www.karczmapodbarania.pl
e-mail: karczmakupczak@wp.pl

Karczma Pod Baranią położona jest na granicy Beskidu Śląskiego i Żywieckiego, u podnóża szczytu Barania Góra. W pobliżu przebiega wiele szlaków turystycznych a także Trakt Cesarski którym niegdyś Jan III Sobieski podążał pod Wiedeń. (tekst z opisu samej restauracji).Karczma posiada 3 odrębne salę mogące pomieścić w sumie 100 gości. Do dyspozycji gości dostępny jest przez cały rok Szałas z grillem i miejscem na ognisko. Dla dzieci dostępny jest Plac Zabaw w okresie letnim. W jednej z sal znajduje się kominek przy którym w wieczorne weekendy przygrywa czasami kapela góralska. Szczególnie w okresie zimowym polecamy odwiedzić Karczmę, palący się ogień w kominku plus śnieg za oknem plus kolacja przy akompaniamencie kapeli góralskiej równa się niesamowity klimat i mile spędzony wieczór.

NASZA OCENA:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Karczma stylizowana na starą chatę, drewniane stoły, na ścianach zawieszone różne przyrządy codziennego użytku górali. Generalnie czysto i estetycznie. Karczma znajduje się przy głównej drodze więc nie sposób jej nie zauważyć 🙂

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Obsługa ubrana w regionalne góralskie stroje. Szybko i sprawnie przyjmowane zamówienia. Czas oczekiwania na zamówienie zależy od ilości gości w Karczmie. Dania przygotowywane są na bieżąco więc wymagają też swojego czasu 🙂 W czasie oczekiwania na zamówienie obsługa przynosi chleb i smalec w celu degustacji. Ceny przyzwoite.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Specjalnością Karczmy od samego początku istnienia są placki ziemniaczane wypiekane tradycyjną metodą: bez tłuszczu, na żeliwnym blacie pieca kaflowego opalanego drewnem świerkowym. W menu tradycyjne dania kuchni regionalnej: pierogi, prażuchy, schabowy też jest 🙂

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje duże, ciekawie przyozdobione. Sztućce podane osobno w koszyku na serwetce.
I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Potrawy dobrze przyrządzone, apetycznie wyglądają i kuszą zapachem. Grzane piwa podawane w kamiennych dzbanuszkach.

Miejsce godne odwiedzenia jeżeli chcemy dobrze zjeść i miło spędzić czas.
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

 

Moskwa CHAIHONA No1

19 Lip

Chajchona1Restauracja CHAIHONA No 1 / Czajchona nr 1
Nazwa: CHAIHONA 1 / sieć restauracji
Kraj: Rosja, Miasto: Moskwa

WADI OCENA: 5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca.

Restauracja CHAIHONA Nr1 / CZAJCHONA nr 1
ul. Sadowo-Samotjećnaja 20 /1
Tel. +7 – 495 – 694 – 00 – 01
e-mail: info@chaihona1.ru
www: http://www.chaihona.com/

Uzbecka kuchnia, niestety mało popularna i praktycznie nieznana w Polsce, za naszą wschodnią granicą cieszy się coraz większą powodzeniem i uznaniem zarówno wśród kulinarnych znawców jak i zwykłych gości. Będąc w Moskwie warto dla własnej przyjemności zainteresować się jedną z 10 uzbeckich restauracji sieci CHAIHONA No 1 (Czajchona nr 1). My oczywiście też musieliśmy wypróbować jedną z nich i osobiście przekonać się czy warto na dłużej zainteresować się uzbeckimi smakami.

Restauracja CHAIHONA No 1 (Czajchona nr 1) znajdująca się na Cwetnym Bulwarze w samym centrum Moskwy. Z zewnątrz wygląda dosyć niepozornie, ot taki sobie biały budyneczek, zadaszonym tarasem, stawianym w okresie letnim. Jednak już przekraczając próg restauracji, w jednej sekundzie zostawiamy za sobą upalny moskiewski dzień, nagrzane asfaltowe ulice, szare bloki, krzyki ulicznych handlarzy, pośpiech codzienności i przenosimy się w magiczny świat, nieodkrytych dotąd doznań wizualnych, smakowych i zapachowych.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica

Dobre, pierwsze wrażenie sprawia przyjemny dla oka wystrój sali utrzymany w tonacji pomarańczowo-żółtej z drewnianymi stołami i kanapami pokrytymi orientalnymi kapami. Po obfitym posiłku można się wygodnie rozłożyć i delektować mocną, aromatyczną herbatą, której picie tutaj jest prawdziwą ceremonią, aktem harmonii i zjednoczenia z naturą. Dodatkowo klimatyczna, cicho grająca uzbecka muzyczka, przyjemnie ujmujący aromatyczny zapach piżma, jaśminu i paczuli, sprawiają, że można spędzić tam naprawdę niejedno miłe popołudnie czy wieczór na długich rozmowach z przyjaciółmi.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Restauracja Czajchona nr 1 to ideał obsługi… 3 sekundy po tym jak usiedliśmy, do stolika podeszła ładna dziewczyna o orientalnej urodzie. Przedstawiła się i powiedziała, że to Ona będzie dziś dbała o nas. Zamówienie podano bardzo szybko, niejednokrotnie w Polsce dłużej czeka się na pizzę. Najpierw oczywiście przyniesiono herbatę, w porcelanowych miseczkach z czajniczkiem. Dziewczyna cały czas dyskretnie obserwowała czy już zjedliśmy, jeśli tylko pojawiał się jakiś pusty talerz, niepostrzeżenie zjawiała się i zabierała naczynie, namawiając jednocześnie na deser, którego ja osobiście nie miałabym gdzie już wcisnąć 🙂

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Propozycji wartych zamówienie było więcej niż możliwości, ciężko więc dokonać wyboru. Na szczęście sympatyczna kelnerka znowu przyszła nam z pomocą. Zamówiliśmy: Lepioszkę – to podstawa wszelakich dań – płaski, okrągły chlebek podawany do prawie każdego posiłku. Plov – ryż, z kawałkami baraniny i warzywami (tartą marchwią i cebulą), do tego sałatka z pomidorów dobrze doprawionych ziołami. Szurpę – zupę z dużymi kawałkami tłustego mięsa i świeżymi warzywami. Szaszłyk – oczywiście z baraniego mięsa poprzetykanego warzywami.
Uzbeckie dania uważane za bardzo smaczne, chociaż dosyć tłuste (baranina). Dobrze przyprawione chociaż nieszczególnie pikantne. Głównie używane zioła tutaj to szafran, czarnuszka, kolendra, koperek, pietruszka, pieprz czerwony i bazylia.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
W Czajchonie nr 1 porcje nie są ogromne, ale odpowiednie do zupełnie wystarczające do najedzenia się. Dania podane na ładnych porcelanowych talerzach, oryginalnie udekorowane, aż szkoda zabierać się za jedzenie niszcząc tę kompozycję. Wszystko podane estetycznie z zachowaniem wszelakich możliwych zasad sanepidu.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Mix dobrze doprawionych (ale nie przesadzonych) potraw, ładnie podanych + odpowiedni wystrój lokalu, panujący tam klimat sprawiają, że sama przyjemność jedzenia jest ogromna. Zapachy i smaki podawanych potraw przewyższają wiele rzeczy, które do tej pory miałam okazję skosztować. W tej restauracji człowiek odkrywa znaczenie przysłowia „niebo w gębie”, to miejsce w którym nie tylko się je, tam również się odpoczywa.

Za styl, kulinarny kunszt i klimat 5***** Bardzo dobra Restauracja,
DŻOANNA

 
 

statystyka