RSS
 

Wpisy z tagiem ‘Restauracja’

Wiedeń Schweizerhaus Szwajcarski Dom

16 Sie

schweizerhausRestauracja Schweizerhaus
Nazwa: Schweizerhaus, Dom Szwajcarski
Kraj: Austria, Miasto: Wiedeń
WADI OCENA: 3*** – Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.
Restauracja Schweizerhaus
Prater 116, 1020 Wien, Austria
Czynne: 11:00 – 23:00
tel: +43 (1) 728 015 20
https://www.schweizerhaus.at
e-mail: info@schweizerhaus.at

Wiedeńska dzielnica Prater, słynie z rozrywki i Parku z wesołym miasteczkiem. Oczywiście po wielu karuzelach, kolejkach górskich oraz innych atrakcjach mrożących krew w żyłach warto coś… zjeść. Tu warto odwiedzić restaurację: Schweizerhaus czyli Szwajcarski Dom. Restauracja działająca ponoć od 1920 roku w tym miejscu. Danie oryginalne, którym szczyci się restauracja to: „Golonka po szwajcarsku”. Dostaniemy tu również słynny Sznycel po wiedeńsku w różnych odmianach.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
To typowa restauracja biesiadna, piwna, można tu przyjść i ucztować. W większość są stoliki na zewnątrz, jednak są i w 2 pomieszczeniach. Wystrój przypomina wiedeńską, niemiecką piwiarnię, gdzie się siedzi pije piwo i zajada w sobotni wieczór. Bardzo dużym plusem jest park parter i wesołe miasteczko, nie trzeba zatem po licznych karuzelach daleko szukać restauracji. Restauracja jest duża pomieścić może kilkaset osób, wszystko dobrze zorganizowane w mniejsze alejki. Atrakcja sama w sobie.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, czasami pierwszym problemem jest… znalezienie stolika! To bardzo popularne miejsce, więc dobrze tez czasem sobie zarezerwować. Zwykle po kilku minutach znajdziemy miejsce, jednak jest to pewne utrudnienie. Przy takiej ilości osób, kelnerzy czasami nieco się… ociągają z przyjęciem zamówienia. Jest to zrozumiałe przy naprawdę imponującej ilości osób w restauracji, średnio 200-300 osób naraz. Jeśli kelner nas już obsłuży, reszta idzie sprawnie. Ceny jak na Wiedeń są tu sensowne za ilość porcji jaka otrzymamy, a otrzymamy dużo!

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Ta restauracja nie ma wielkiego wykwintnego menu. T przychodzimy dobrze i smacznie zjeść, najprostsze dania kuchni wiedeńskiej i austriackiej, nieco też szwajcarskiej jak sama nazwa restauracji wskazuje.

Mamy zatem Piwo, bardzo dobre kilku gatunków. Mamy sznycle wiedeńskie, sałatki, kiełbaski… i to czym szczyci się restauracja: Golonki! Dla polaków to nieco zaskakujące, ale… Golonki mają naprawdę wspaniałe, o czy zaraz powiemy. Dla dzieci mamy napoje, soki, porcje dziecięce. Zatem proste menu ale… każdy coś znajdzie. Menu w języku niemieckim i angielskim tylko w formie ulotki broszury.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje są duże, tu się nie oszczędza. A piwo się leje dużym strumieniem. Bywa, ze zanim wypijemy jeden kufelek, kelner zaproponuje kolejny. Można się poczuć zatem jak na piwnym festynie. Kelnerzy podają sprawnie dania, zwyczajowo podając pieczywo, sałatki jako przystawki czy dodatek. Sprawność kelnerów czasami sięga mistrzostwa: Pełna taca plus kilkanaście kufli piwa to wszytko lata nad nasza głową sprawnie lądując na stole, „ciach ciach” i jest. Przystawkami zwyczajowo są sałatki, w tym słynna sałatka wiedeńska z ziemniaków, z octem i cebulą. Podawana na zimno. Polecam osobiście. Sztućce to proste nóż i widelec z serwetką, podane na talerzykach. Zawsze czyste, zawsze suchuteńkie.

5. I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Drodzy Państwo, nie jestem miłośnikiem golonki, za piwem też nie przepadam. Jednak w Schweizerhaus zajadam się i wypijam kufelek czasem kilka. W tej restauracji prostota jest połączona z perfekcją kucharzy. Dobra restauracja wcale nie musi mieć niesamowitego menu. Dobra restauracja zna swoje potrawy do granic smaku.
Słowo o golonku: Podane na drewnianej desce, kelner zwyczajowo obiera z kości. Zapiekana skórka na chips. Mięsko delikatne, soczyste, rozpływające się pod widelcem do tego tarty chrzan i musztarda. Golonko wystarcza na 2-3 osoby spokojnie! Cóż dodać do dobrej ale prostej potrawy? może jedynie kufelek piwa najlepiej ciemnego. Z tego właśnie słynie ta restauracja z: golonki po szwajcarsku.
Sznycle, rozbite cieniutko z: kurczaka, wieprzowiny, wołowiny… do wyboru. Zajmują prawie cały talerz jak to w Wiedniu. Sałatka ziemniaczana z cebulką octem podana na zimno. Na deser możemy zamówić lody lub wiedeński Strudel jabłkowy.

Restauracja Schweizerhaus to przykład prostej kuchni z perfekcją wykonania, w swojskim piwnym klimacie. Zatem nasza opinia to: 3*** Dobrze zjesz, warto się zatrzymać i to jest właśnie prawda, urok i magia tego miejsca.

 

 
Możliwość komentowania Wiedeń Schweizerhaus Szwajcarski Dom została wyłączona

Kategoria: 3*** Dobrze zjesz, warto sie zatrzymać, Restauracje: Austria

 

Węgierska Górka KARCZMA POD BARANIĄ

19 Lip

Karczma Wegierska GórkaRestauracja Pod Baranią
Nazwa: Karczma Pod Baranią
Kraj: Polska, Miasto: Węgierska Górka

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

Karczma Pod Baranią
ul. Zielona oś.Leśniczówka, 34-350 Węgierska Górka
czynne: 11:00 – 23:00
tel: +48 33 864-04-05
https://www.karczmapodbarania.pl
e-mail: karczmakupczak@wp.pl

Karczma Pod Baranią położona jest na granicy Beskidu Śląskiego i Żywieckiego, u podnóża szczytu Barania Góra. W pobliżu przebiega wiele szlaków turystycznych a także Trakt Cesarski którym niegdyś Jan III Sobieski podążał pod Wiedeń. (tekst z opisu samej restauracji).Karczma posiada 3 odrębne salę mogące pomieścić w sumie 100 gości. Do dyspozycji gości dostępny jest przez cały rok Szałas z grillem i miejscem na ognisko. Dla dzieci dostępny jest Plac Zabaw w okresie letnim. W jednej z sal znajduje się kominek przy którym w wieczorne weekendy przygrywa czasami kapela góralska. Szczególnie w okresie zimowym polecamy odwiedzić Karczmę, palący się ogień w kominku plus śnieg za oknem plus kolacja przy akompaniamencie kapeli góralskiej równa się niesamowity klimat i mile spędzony wieczór.

NASZA OCENA:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Karczma stylizowana na starą chatę, drewniane stoły, na ścianach zawieszone różne przyrządy codziennego użytku górali. Generalnie czysto i estetycznie. Karczma znajduje się przy głównej drodze więc nie sposób jej nie zauważyć 🙂

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Obsługa ubrana w regionalne góralskie stroje. Szybko i sprawnie przyjmowane zamówienia. Czas oczekiwania na zamówienie zależy od ilości gości w Karczmie. Dania przygotowywane są na bieżąco więc wymagają też swojego czasu 🙂 W czasie oczekiwania na zamówienie obsługa przynosi chleb i smalec w celu degustacji. Ceny przyzwoite.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Specjalnością Karczmy od samego początku istnienia są placki ziemniaczane wypiekane tradycyjną metodą: bez tłuszczu, na żeliwnym blacie pieca kaflowego opalanego drewnem świerkowym. W menu tradycyjne dania kuchni regionalnej: pierogi, prażuchy, schabowy też jest 🙂

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje duże, ciekawie przyozdobione. Sztućce podane osobno w koszyku na serwetce.
I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Potrawy dobrze przyrządzone, apetycznie wyglądają i kuszą zapachem. Grzane piwa podawane w kamiennych dzbanuszkach.

Miejsce godne odwiedzenia jeżeli chcemy dobrze zjeść i miło spędzić czas.
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI poleca.

 
Możliwość komentowania Węgierska Górka KARCZMA POD BARANIĄ została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Polska

 

Żywiec KARCZMA ŻYWIECKA

19 Lip

karczma ŻywieckaRestauracja Karczma Żywiecka
Nazwa: Karczma Żywiecka
Kraj: Polska, Miasto: Żywiec

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca
Al. Wolności 1, 34-300 Żywiec
tel: +48 – 33 – 860 – 55 – 54
e-mail: karczmazywiecka@onet.pl
www: https://www.karczmazywiecka.pl

Żywiec,
miasto słynące ze złocistego trunku. Browar i Piwo Żywiec, muzeum piwowarstwa (jedno z najlepszych chyba muzeum w Polsce!) multimedialne ciekawe, z nowoczesnym podejściem do zwiedzania i turystów. Jednak po zwiedzaniu trzeba nieco… Zakąsić. Trafiliśmy tak o to do restauracji „Karczma Żywiecka”.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Wnętrze stylizowane na wiejska chatę, karczmę, szynk XIX wieczny. Duża dwupiętrowa restauracja. Stoły drewniane, wystrój ciekawy zapachy przednie.
Restauracja mieści się praktycznie w centrum Żywca, dość tłoczą, znana w okolicy z dobrej kuchni. Blisko PKP, PKP, przed restauracja parking niewielki, oraz centralny chyba plac Żywca. Ubikacja czysta, w formie groty góralskiej z niejako i tu zaskoczeni! dwoma stanowiskami, czyli nie ma kolejek 😉 za potrzebą. Lustro duże, dwa zlewy można spokojnie umyć ręce, poprawić wygląd.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Godzina około 17:00, 17:10, 17:20, 17:25 Kelnerka przyjmuje zamówienie. Uprzejmie informuję że trzeba będzie poczekać około 60 minut… Długo. Kelnerki ubrane w tradycyjne stroje Góralskie, fajnie wszystko czekamy dalej…
Na stoliku obok goście czekają na rachunek, inny stolik czeka na uprzątnięcie siedzą przy nim nowi klienci – trochę Niesmacznie :-/
Czekamy, czekają inni… ogólnie trzeba być cierpliwym i… czekać na wszystko. Ceny nie najtaniej… tu warto mieć Portfel Pełny. Napoje dostajemy 17:35, Pierwsze danie Zupy dostajemy 17:47. Reszta stopniowo faktycznie po około 60 minutach od zamówienia… 18:25…

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu bogate, zupy, wołowina, wieprzowina, kurczak, dania wegetariańskie, napoje, alkohole… pełny wybór.

Zamówić można prawie wszystko co jest podane w menu. Wybór soków, mięs, dodatków, zup…
Przystawki regionalne… bogate naprawdę bogate Menu.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Sztućce podane razem nieco zmieszane… znaleźć swój widelec i nóż nieco kłopotliwe, sztućce ułożone razem dwa komplety. Wszystkie na wspólnym talerzyku serwetka. Mimo ładnego wyglądu – dość niepraktycznie.

Porcje…
Same zupy bardzo syte, miseczki gliniane, stylizowane. Kufel Piwa z własnym logiem i napisem karczmy! Brawo za pomysł – kufel można sobie kupić na pamiątkę. dania główne – porcje… Tego się nie da opisać. tak wielkiego talerza chyba nigdy nie widzieliśmy. Ogromna porcja. Tak Ogromna dosłownie. Zjedzenie np. Placka  ziemniaczanego z sosem, graniczy z cudem. Wielki brzuch ma problem – słowo. Podobnie inne porcje – Ogromniaste. Kelnerki przynoszące kolejne dania, zalewają stół talerzami. Golonka… to prawdziwy KAWAŁ MIĘCHA! cena spora – mięsa dużo. Rewelacja!

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.

Ulubiona Zupa Czosnkowa, ma nieco łagodny smak, czosnek gdzieś … w małej ilości?
Mięso pachnie pięknie, mięciutkie, naciska się nożem i praktycznie samo się oddziela. Nóż to właściwie dodatek, niż przyrząd do krojenia. Ziemniaki wysmażone, soki dobre. Sosy łagodne, nie za ostre, nie za słone. IDEALNE! Mięso z serem smażonym jest również znakomite. Ser zapewne miejscowy, świeży, roztapia się w podniebieniu.
Z tak dużymi porcjami trudno sobie poradzić. Nie ma kłopotu -można poprosić o tacki na wynos. na kelnerkę nie ma co liczyć, lepiej samemu sobie spakować.
Nie gustuje w Golonkach, ale… tak soczystego mięsa, tak miękkiego i delikatnego nie jadłem chyba nigdy.
Piwo grzane z miodem i korzeniami + golonko (za którym nie przepadam!) i człowiek wie, co to jest Szczęście dla podniebienia. Szef kuchni, kucharz lub Kucharka, jest albo utalentowany, po prostu Bardzo Dobry… albo jeszcze lepszy 😉

Mimo długiego oczekiwania, mimo dość sporych cen. restauracja z znakomitym jedzeniem. Trzeba poczekać na swoje to fakt. Jednak to co się dostaje jest warte ceny, oczekiwania i smaku. Uwaga techniczna do właścicieli: kelnerki „nie wyrabiają się”… może warto pomyśleć o +2 jeszcze, dodatkowych osobach? Wypisanie faktury 20 minut trochę długo!!! Przy Barze powinien być zawsze ktoś do obsługi. Jednak te niedostatki, „wpadki” rekompensują rewelacyjne Potrawy.

Zatem nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
Możliwość komentowania Żywiec KARCZMA ŻYWIECKA została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Polska

 

Lwów Kijów PUZATA CHATA

19 Lip

Puzata ChataRestauracja PUZATA CHATA
Nazwa: Puzata Chata / sieć restauracji
Kraj: Ukraina, Miasto: Kijów, Lwów i inne

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Restauracja PUZATA CHATA
Kijów: Bulwar Hraściatnik/Zańkowecka 15/4 A, Pasaż
Lwów: ul. Sićowych Strilciw 12
Tel. +380 32 244 87 28
e-mail: gala@puzatahata.kiev.ua

www: https://www.puzatahata.com.ua/restaurants/

Jeśli ktoś szuka tradycyjnej i niedrogiej kuchni ukraińskiej, z samoobsługą? – czyli ile nałożę, tyle zapłacę i tyle zjem, to Puzata Chata jest dla niego idealna 🙂
Tu przeplatają się właśnie smaki Ukrainy, pieczonych ziemniaków, ukraińskiego barszczu, solianki… i wszystko do wyboru do koloru, z czarnym chlebem, z białym chlebem a potem sam z taca do kasy i… tylko płacić.

Do Puzatej Chaty nietrudno jest trafić, są coraz bardziej popularne i niedrogie stąd wystarczy iść za studentami w porze obiadowej? gdzie trafimy, do Puzatej Chaty. Niedroga, samoobsługowa restauracja, z dużym wyborem regionalnej kuchni, cóż potrzeba więcej? – tylko wejść i skosztować. Tu może wejść i bidny student i Pan biznesmen, nie ma to znaczenia. A kto wie czy nie spotkamy i sławnych Ukraińskich Oligarchów. Dobra kuchnia jest po prostu popularna. Restauracje znajdują się w dużych miastach Ukrainy, w centrach miast lub przy centrach handlowych.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica

Puzata Chata ma tradycyjny, ukraiński, sielski wystrój. Jakby wiejski w drewnie, z ozdobami, czasem wiszącym czosnkiem. Czysto jest to prawda. Potrawy jemy na drewnianych stołach, miło i przyjemnie. Okolicę tworzą przeważnie bulwary lub duże ulice danego miasta.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, jak sobie szybko nabierzesz? to masz szybko! Podawane potrawy są do lad, nabieramy i mamy. Kasjerki na kasach czasem nie są zbyt ruchliwe, ale toż to przecież Ukraina. A kolejka do kasy to miła sprawa, człowiek się nacieszy tym co wybrał. Cena to sedno! jest jak dla Polaków tanio! Stąd duża popularność restauracji, gdyż jest na każdą kieszeń, mało wybierasz mało płacisz, chcesz zjeść też niedużo zapłacisz.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Można sobie wcześnie pooglądać co chcemy wybrać, a jest to wybór bogaty. 3 – 4 rodzaje: mięsa, pierogów, zup, ziemniaki zapiekane, ziemniaki gotowane, ryż, kasza, kilka sałatek, różne ciasta i desery, nawet kompoty są. Piwa jest również kilka rodzajów. Naprawdę lady bogate, można sobie przebierać kto co lubi.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje, tu decydujemy sami. Podawane są potrawy czysto, dodatków mamy kilka rodzajów, wszytko samoobsługowe. Sztućce czyste. Nie jest to typowa restauracja więc, jest nieco inaczej. Wybór to nasza taca i własna inwencja co chcemy na tacy mieć, co lubimy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Jeszcze przed wejściem czujemy restaurację z daleka, więc po zapachu można trafić. Oczywiście miły to dla naszego nosa aromat.
Smak kuchni jakby domowej, tak jakby to nasza babcia robiła sama, gdzieś czasem się przypomni miłe dzieciństwo. Puzata Chata to elegancja potrawy, sam wybierasz sam oceniasz, tak więc jest to sprawa dyskusyjna. Warto zamówić piwo ukraińskie do smaku. Połączenie smaków, zapiekane ziemniaki i kawał mięcha wysmażonego z sosem, do tego jakaś sałatka lub warzywa gotowane na parze. Domowa kuchnia. Kunszt kulinarny, nie ma tu zbędnego przepychu, nie ma frykasów, ale jest to podane smakowicie i już przy wyborze chcemy jeść. Przyjemności dodaje nam też rachunek nie za duży, za posiłek z zupą, chlebem czarnym, kilkoma mięsami, kotletami, warzywami, piwem, deserem o i jakieś cisto było (taca się uginała, nawet dwa piętra talerzy!) a za wszytko dla 2 osób 70-100pln po przeliczeniu. Czyż nie jest nam przyjemnie? Tak sama przyjemność! 🙂

A owszem nie jest to ekskluzywna restauracja, owszem czasem kelnerka zabiera naczynia ze stolików powoli. Ubikacja nie zawsze jest idealnie, ale jest chociaż miło i tanio, a i smacznie! Nawet grupą nie wstyd tu przyjść. Można bo to przecież Puzata chata, no wiesz!

Dobre jadło, w Dobrej cenie i wszytko domowe, jakby wiejskie: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
Możliwość komentowania Lwów Kijów PUZATA CHATA została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Ukraina

 

Inwałd CHAMPS

23 Wrz

Champs InwaldRestauracja CHAMPS
Nazwa:
CHAMPS – Sports Pub & Grill – American Style

Kraj: Polska, Miasto: Inwałd k. Wadowice
WADI OCENA:
5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca


Restauracja Champs

ul. Wadowicka 169 „A”, Inwałd
34-
120 Andrychów

czynne: 11:00 – 23:00
tel: +48 – 33-875-74-00
fax: +48-33- 875-74-04
www.champs.pl
rezerwacja@phlyson.pl

Każdy czwartek od godz. 15:00- 20:00 na Bufet Chiński.
Restauracja Champs mieści się niedaleko Wadowic na trasie Kraków – Bielsko-Biała. Jest na przy hotelu ParkHotel Łysoń,  taka restauracja na trasie jak się to mówi. Pierwsze co zaskakuje po wejściu to… Ring Bokserski! Na środku sali jest podwyższone miejsce ze stolikami stylizowane właśnie na ring bokserski.
W Champs widać też inną pasję właścicieli, a mianowicie piłka nożna. Na ścianach mamy też proporce i różne ozdoby z USA. Wszytko to powoduje, że jesteśmy w unikalnej Amerykańsko stylowej restauracji. Hej Hej – USA! Przy barze jest sporo miejsca aby usiąść na drinka, jednak preferujemy stolik 😉 wygodniej.

Latem jest też szklana piramida w której można siąść coś jakby na ogródku. Jest to ciekawa sprawa na miły letni wieczór. Restauracja ma możliwość organizacji – komunii, chrzcin, ślubu, konferencji a właściwie bufetu do nich. Mają też obsługę grup zwiedzających i wycieczek. Obsługa jest bardzo sprawna, młode fajne dziewczyny – kelnerki w stylizowanych strojach na wzór piłkarski, zawodniczki. Samo przyjęcie zamówienia jest  szybkie i realizowane stosunkowo sprawnie. Obsługa miło spełnia wszelkie prośby nawet wybredne, jak sałatka z … ale, bez… mniejsza porcyjka dla dziecka. Ceny są może nieco wyższe niż byśmy się spodziewali jednak jest to tego warte! słowo!
Porcja golonki, czy „największych grilowanych żeberek” jak zachwala sama Champs to prawda! Trzeba porządnego żołądka aby to pochłoną! Wręcz są przypuszczenia, że żeberka są chyba od Dinozaurów z pobliskiego Parku? Ogromne! Wielgachne! Restauracja ma bogaty wybór grilowanych dań. Jednak to co mnie osobiście zauroczyło to: Zupa Kukurydziana!
Nie lubię kremów i gęstych zup, jednak ta zupa to… POEZJA! dobrze doprawiona, o fajnym łagodnym smaku chyba z przetartej kukurydzy i dodatkiem bazyli? Tak to chyba bazylia. Warto tylko przyjechać aby tej właśnie zupy zasmakować. Mniam! Do tego zupa ma ładny kolor żółto – kremowy. Po takiej tylko miseczce człowiek już jest nasycony… a tu jeszcze drugie danie 😉
Smaki potraw są wspaniałe bez zbędnego wychwalania, mięso grillowane i wypieczone tak jak się to lubi, ziemniaki smaczne. 🙂
Jedyne do czego można się przyczepić to niezbyt wygodne ławki, przy stolikach pod ścianami, ni to siedzisz ni to leżysz. Jak kiedyś na ławkach PKP w pociągach, bardzo starego typu.

NASZA OCENA:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Miejsce wyjątkowe, oryginalne. Pomysłowe chociaż te ławki, które nie są zbyt wygodne. Typowy wygląd Amerykański USA.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Dziewczyny kelnerki – śmigają, aż miło! Szybko i sprawnie! Na zamówienie trzeba poczekać… ale warto! Samo się nie zrobi, a jak już zrobią to jest TO! Cena którą przyjdzie nam zapłacić jest całkowicie zrozumiała za taką ilość porcji! Jest OK!

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Większość stanowią dania szybkie grilowane, kuchnia Amerykańska jeśli można tak to nazwać. Drinki napoje, grilowane mięso. Do tego różne soki, napoje… no i ta zupka kukurydziana! ehhhh 🙂

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce.
To są duże  porcje, o czym niedowiarków przekonują kelnerki. Jednak po otrzymaniu porcji tak – to są bardzo duże porcje, często więc można nieco wziąć do domku na wynos. największe Golonko, największe żeberka – giganty!

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Jak smakuje dobrze grilowane mięso każdy chyba wie sam, potrawy są fajnie podane, udekorowane, sztućce miło podane, serwetki. Nawet kelnerka z finezją da nam rachunek z narysowanym kwiatuszkiem, no fajny i miły klimat.


Jeśli szukamy nietypowej, ciekawej, zarazem innej restauracji oraz lubimy grilowane? – To jest raj dla smakosza! Przy okazji kibic będzie zaskoczony bo przy stoliku ma własny telewizor! W Polsce stylowe restauracje wybijające się z ogólnie przyjętych ram, to rzadkość. Ta się właśnie wybija w stylu:
Amerykańsko – Boksersko – Futbolowym! To miejsce polecamy! Nie jest to w super lokalizacji, nie jest to centrum miasta. Jednak jeśli są klienci którzy potrafią przyjechać kilkadziesiąt km aby tu właśnie zjeść! Specjalnie tu! to jest to miejsce godne polecenia ale…. nam smakowało.
5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca

Przykładowe menu Restauracji Champs
Dania Mięsne:

1. stek z chato
2. golonko
3. żeberka
4. filet z kurczaka w papilocie boczku
5. indyk pieczony
6. stek wołowy
7. zupy (w tym opisana Krem kukurydziany)
(cen nie podajemy, jak wiadomo zmieniają się ;-))

 
Możliwość komentowania Inwałd CHAMPS została wyłączona

Kategoria: 5***** Poezja smaków i zapachów, Restauracje: Polska

 

Bielsko-Biała BROWAR MIEJSKI

03 Mar

Browar MiejskiRestauracja, Browar Miejski
Nazwa: Browar Miejski

Kraj: Polska, Miasto: Bielsko-Biała
WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Browar Miejski – Bielsko-Biała
ul. Piwowarska 2 (starówka),
43-300 Bielsko-Biała
tel +48 – 33 – 815 – 02 – 70
e-mail: rezerwacja@browarmiejski.pl

www: www.browarmiejski.pl

Bielsko-Biała,
Browar? Miejski? w centrum miasta? człowiek nie spodziewałby się takiego lokalu. A jednak 🙂 Na starówce bielskiej jest właśnie Browar Miejski. Sam warzy piwo, a do tego ma niezłą kuchnię regionalną.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Wnętrze stylizowane jest na browar miejski z całą maszynerią, kadziami, warzelnią. Bardzo ciekawe, dające przedsmak prawdziwego browaru. Człowiek się zastanawia czy piwo które zamawia czasem nie jest właśnie w tych rurach które ogląda. Gabloty, wyszynk wszytko robi miłe wrażenie. Uwaga: czasem trzeba wcześniej rezerwować, może nie być wolnych miejsc!
Ubikacja czysta, przyjemna. Co prawda nieco mała, a po wypiciu kilku piw ma to znaczenie ale… jest OK. Bywają nawet malutkie kolejki do Ubikacji.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Kelnerki w typowych strojach sprawnie obsługują, nie czeka się długo przyjęcie zamówienia też przebiega sprawnie i na koniec rachunek nas nie poraża za taką obsługę. Kelnerka podpowie, pomoże doradzić co jest czasem pomocne gdyż nie wszystko jest zrozumiałe. Zresztą czy każdy wie co to jest Kwaśnica? no nie.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu posiada spory wybór, zaskakuje nas możliwość skosztowania własnego piwa i tu uwaga! piwo jest sezonami warzone, oraz od kufelka: 0,4L do… 5L w Tubie! 🙂
Przy biesiadowaniu kilku osób polecam właśnie tubę 3L lub 5L. Rewelacyjna sprawa. Kuchnia nieco czeska, nieco góralska ogólnie dobra i smaczna. Menu mimo, iż nie jest bardzo duże i rozległe, jest dobrze dobrane. Znajdziemy tu zupę czosnkową, cebulową, sery… mięsa, ryby. Są też desery.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Browar Miejski ma porcje średnie, ale miło podane, szybko. Przystawki dodatkowo mogą urozmaicić oczekiwanie.
Mamy okazje odwiedzić prawdziwy Browar wiec zaczynamy od ich Piwa! Zapach, smak rewelacyjny. POLECAM! Sztućce mamy podane czekamy na zamówienie, kelnerka uwija się sprawnie mimo sporego ruchu w Browarze, za każdym razem zerknie czy coś potrzebujemy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Czy jest coś lepszego od zapachu jedzenia i piwa świeżego napitku jakby prosto z kadzi. Tego trzeba skosztować 🙂
Podane w Browarze Miejskim to ma urok! Jedzenie dobre, obsługa miła, szybko i sprawnie. No i to ich własne piwo….

Nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
Możliwość komentowania Bielsko-Biała BROWAR MIEJSKI została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Polska

 

Moskwa CHAIHONA No1

19 Lip

Chajchona1Restauracja CHAIHONA No 1 / Czajchona nr 1
Nazwa: CHAIHONA 1 / sieć restauracji
Kraj: Rosja, Miasto: Moskwa

WADI OCENA: 5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca.

Restauracja CHAIHONA Nr1 / CZAJCHONA nr 1
ul. Sadowo-Samotjećnaja 20 /1
Tel. +7 – 495 – 694 – 00 – 01
e-mail: info@chaihona1.ru
www: www.chaihona.com/

Uzbecka kuchnia, niestety mało popularna i praktycznie nieznana w Polsce, za naszą wschodnią granicą cieszy się coraz większą powodzeniem i uznaniem zarówno wśród kulinarnych znawców jak i zwykłych gości. Będąc w Moskwie warto dla własnej przyjemności zainteresować się jedną z 10 uzbeckich restauracji sieci CHAIHONA No 1 (Czajchona nr 1). My oczywiście też musieliśmy wypróbować jedną z nich i osobiście przekonać się czy warto na dłużej zainteresować się uzbeckimi smakami.

Restauracja CHAIHONA No 1 (Czajchona nr 1) znajdująca się na Cwetnym Bulwarze w samym centrum Moskwy. Z zewnątrz wygląda dosyć niepozornie, ot taki sobie biały budyneczek, zadaszonym tarasem, stawianym w okresie letnim. Jednak już przekraczając próg restauracji, w jednej sekundzie zostawiamy za sobą upalny moskiewski dzień, nagrzane asfaltowe ulice, szare bloki, krzyki ulicznych handlarzy, pośpiech codzienności i przenosimy się w magiczny świat, nieodkrytych dotąd doznań wizualnych, smakowych i zapachowych.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica

Dobre, pierwsze wrażenie sprawia przyjemny dla oka wystrój sali utrzymany w tonacji pomarańczowo-żółtej z drewnianymi stołami i kanapami pokrytymi orientalnymi kapami. Po obfitym posiłku można się wygodnie rozłożyć i delektować mocną, aromatyczną herbatą, której picie tutaj jest prawdziwą ceremonią, aktem harmonii i zjednoczenia z naturą. Dodatkowo klimatyczna, cicho grająca uzbecka muzyczka, przyjemnie ujmujący aromatyczny zapach piżma, jaśminu i paczuli, sprawiają, że można spędzić tam naprawdę niejedno miłe popołudnie czy wieczór na długich rozmowach z przyjaciółmi.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Restauracja Czajchona nr 1 to ideał obsługi… 3 sekundy po tym jak usiedliśmy, do stolika podeszła ładna dziewczyna o orientalnej urodzie. Przedstawiła się i powiedziała, że to Ona będzie dziś dbała o nas. Zamówienie podano bardzo szybko, niejednokrotnie w Polsce dłużej czeka się na pizzę. Najpierw oczywiście przyniesiono herbatę, w porcelanowych miseczkach z czajniczkiem. Dziewczyna cały czas dyskretnie obserwowała czy już zjedliśmy, jeśli tylko pojawiał się jakiś pusty talerz, niepostrzeżenie zjawiała się i zabierała naczynie, namawiając jednocześnie na deser, którego ja osobiście nie miałabym gdzie już wcisnąć 🙂

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Propozycji wartych zamówienie było więcej niż możliwości, ciężko więc dokonać wyboru. Na szczęście sympatyczna kelnerka znowu przyszła nam z pomocą. Zamówiliśmy: Lepioszkę – to podstawa wszelakich dań – płaski, okrągły chlebek podawany do prawie każdego posiłku. Plov – ryż, z kawałkami baraniny i warzywami (tartą marchwią i cebulą), do tego sałatka z pomidorów dobrze doprawionych ziołami. Szurpę – zupę z dużymi kawałkami tłustego mięsa i świeżymi warzywami. Szaszłyk – oczywiście z baraniego mięsa poprzetykanego warzywami.
Uzbeckie dania uważane za bardzo smaczne, chociaż dosyć tłuste (baranina). Dobrze przyprawione chociaż nieszczególnie pikantne. Głównie używane zioła tutaj to szafran, czarnuszka, kolendra, koperek, pietruszka, pieprz czerwony i bazylia.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
W Czajchonie nr 1 porcje nie są ogromne, ale odpowiednie do zupełnie wystarczające do najedzenia się. Dania podane na ładnych porcelanowych talerzach, oryginalnie udekorowane, aż szkoda zabierać się za jedzenie niszcząc tę kompozycję. Wszystko podane estetycznie z zachowaniem wszelakich możliwych zasad sanepidu.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Mix dobrze doprawionych (ale nie przesadzonych) potraw, ładnie podanych + odpowiedni wystrój lokalu, panujący tam klimat sprawiają, że sama przyjemność jedzenia jest ogromna. Zapachy i smaki podawanych potraw przewyższają wiele rzeczy, które do tej pory miałam okazję skosztować. W tej restauracji człowiek odkrywa znaczenie przysłowia „niebo w gębie”, to miejsce w którym nie tylko się je, tam również się odpoczywa.

Za styl, kulinarny kunszt i klimat 5***** Bardzo dobra Restauracja,
DŻOANNA

 
Możliwość komentowania Moskwa CHAIHONA No1 została wyłączona

Kategoria: 5***** Poezja smaków i zapachów, Restauracje: Rosja

 

Oświęcim TAWERNA

05 Lip
TawernaRestauracja TAWERNA
Nazwa: Pizza & Pasta Tawerna
Kraj: Polska,  Miasto: Oświęcim

WADI OCENA: 3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.
Restauracja Tawerna

ul. Olszewskiego 46 b,  32-600 Oświęcim
czynne: 11:00 – 23:00
tel: +48 – 33 – 844 – 38 – 72
www.tawerna.oswiecim.pl
biuro@tawerna.oswiecim.pl
Restauracja Tawerna mieści się niedaleko centrum miasta, już z dala od jego zgiełku, gdzie można spotkać się w gronie najbliższych przyjaciół,jak również na romantyczną kolację we dwoje. W Tawernie wita smakoszy ciepłe wnętrze, miękkie sofy, jeśli więc macie Państwo trochę czasu i chcecie dobrze zjeść Warto ja odwiedzić na trasie np. Chrzanów – Bielsko-Biała, lub po zwiedzaniu muzeum Auschwitz. W barze mieści się popijania drinków w sąsiedztwie zieleni ogrodu zimowego można posłuchać muzyki i odpocząć. Latem Tawernę tworzy też, klimatyczny ogródek-możliwość spędzenia miłego letniego dnia lub wieczoru w miejscu stworzonym dla relaksu. Istnieje możliwość organizacji – komunii, chrzcin oraz obsługa grup zwiedzających (wycieczek).
(tekst z opisu samej restauracji)  i faktycznie jest to prawda.Obsługa jest sprawna, przyjęcie zamówienia jest realizowane stosunkowo szybko, a kelnerka miła. Obsługa spełnia prośby nawet tak wybredne, jak sałatka z … ale, bez pomidorów.Ceny są stosunkowo dobre, wręcz atrakcyjne co na pewno zachęca i stanowi dobry początek czytając menu. Restauracja ma bogaty wybór Pizzy, ma też niezły wybór napojów, sałatek oraz…. dań z Grilla.
Nam osobiście przypadły do gustu duże sałatki, podane na dużym talerzu. Może nieco za duże 😉 Nieco na zamówienie trzeba poczekać, jednak smak potraw rekompensuje oczekiwania. Porcje są stosunkowo duże, jednak mało bogate. W naszym przypadku było to: mięso („Polo al Diavlo” oraz „Wieprzowina alla Fiorentina” ) + risotto, lub ziemniaki w ćwiartkach smażone w mundurkach. Dla osób lubiących dania pieczone, grillowane restauracja ma kilka ciekawych potraw. Do samych porcji można by dodać jeszcze jakieś dodatki, sama porcja Mięsko + Frytki + sos, wygląda nieco ubogo. Smak… potraw naprawdę bez zarzutu, mięso grillowane wypieczone, ziemniaki smaczne. 🙂 Posiłek warto spożywać w altance, oszklonej, zadaszonej stanowiący ciekawy wystrój jednocześnie przestronnej czystej i wygodnej.NASZA OCENA:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Miejsce ciche, spokojne, otoczone drzewami, restauracja czysta, oryginalna altanka, okolica spokojna.
Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Pani nieco „do przyspieszenia” zamówienie przyjęte sprawnie, miło, posiłek podany po krótkim czasie, ceny dobre jak na mniejsze miasto.Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów.
Ciekawe menu, restauracja głównie z Pizzami i daniami pieczonymi grilowanymi (coś jakby kuchnia Meksykańska?), każdy znajdzie coś dla siebie, i do jedzenia i do picia. Różnorodność soków, trunków i drinków.Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje duże szczególnie sałatek, same dania główne tez duże, jednak mało różnorodne, można by dodać jakieś przybranie. Przystawki oryginalne, sztućce podane czysto i elegancko w koszyku na serwetce.I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Potrawy pachnące aromatycznie, smak prosty ale elegancki, świeży, na grilowaniu to oni się znają 😉 , posiłek spożywa się w miłej atmosferze ogrodowego wystroju altanki. Taka chwilka relaksu.


Mimo drobnych braków, i nieco peryferyjnej lokalizacji bardzo ciekawa restauracja.
Miejsce godne odwiedzenia jeżeli chcemy dobrze zjeść w Oświęcimiu. Nie jest to jakaś  super rewelacja ale…. nam smakowało.
3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.

Przykładowe menu Restauracji Tawerna
Dania Mięsne:
1. Stek z polędwicy (Polędwica wołowa z warzywami i pikantnym sosem z pomidorów)
2. Polędwiczki z gorgonzolą (Polędwiczka wieprzowa z serem gorgonzola i suszonymi pomidorami, dziki ryż)
3. Ravioli z polędwiczkami (Pierożki z polędwiczkami wieprzowe w sosie z kurek)
4.wieprzowina alla Fiorentina (Wieprzowina z rusztu, sos biały)
5. Polo al Diavolo (Pierś z kurczaka w pikantnym sosie)
6. Riso con carne (Wieprzowina w sosie toskańskim i szałwią)
7. Saltinbocca (Bitka cielęca z szynką parmeńską i szałwią)
6. Scaloppine alla Milanese (Eskalopka cielęca panierowana parmezanem)
7.panga (Filet z pangi pod serem mozzarella i bazylią)
8.sola (Filet z soli atlantyckiej w pergaminie z ziołami lub w panierce)

Dodatki do wyboru:
* frytki
* risotto
* ćwiartki ziemniaków
* ryż
(cen nie podajemy, jak wiadomo zmieniają się 😉

 
Możliwość komentowania Oświęcim TAWERNA została wyłączona

Kategoria: 3*** Dobrze zjesz, warto sie zatrzymać, Restauracje: Polska

 

Bielsko-Biała SZWEJK

19 Lis
Hospoda u SvejkaRestauracja SZWEJK
Nazwa: Gospoda u Svejka
Kraj: Polska,  Miasto: Bielsko-Biała

WADI OCENA:   3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.

Restauracja Hospoda u Svejka
ul. Podcienie 3, 43-300 Bielsko-Biała
tel +48 33 874 60 41
kom. +48 509 084 006
e-mail: restauracja@uszwejka.pl

www: www.uszwejka.pl
CZESKA GOSPODA u Szwejka,
oddająca klimat praskich lokali z czasów Monarchii AUSTRO-WĘGIERSKIEJ, Jaśnie Miłościwie nam panującego Franciszka Jozefa I i Dzielnego Wojaka Szwejka. To przytulne wnętrze oddające atmosferę czeskich piwiarni, w którym podajemy najlepsze czeskie lane piwo: Budweiser, czyli Budejovicky Budvar oraz naszą specjalność: piwo Švejkz browaru Pilsner Urquell. Menu lokalu to tradycyjne, znane doskonale dania czeskiej kuchni, takie jak: knedlik z gulaszem węgierskim, zasmażany ser z frytkami i tatarską omacką oraz wiele innych doskonałych potraw. (tekst ze strony restauracji)
Oprócz tego mają wiele ciekawych potraw i gra, ciekawostka – Czeska Muzyka wiec nawet bez piwa jest już… Wesoło. 🙂 Regionalna kuchnia Czeska i to w Polsce to rzadkość, co zwróciło nasza uwagę.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Gospoda u Szwejka ma wnętrze faktycznie przypomina czeskie piwiarnie, restauracja jest w piwnicy, stylizowana na piwiarnię, miejsce spotkań Czechów XIX / XX wieku. Każdy kto czytał przygody dzielnego Wojaka Szwejka poczuje się … przytulnie. Restauracja czysta wewnątrz wygląd jakby zatrzymał się czas, jest w centrum miasta, a jednocześnie nie daleko PKP, PKS, oraz centrum Handlowego nieco ukryta w bocznej uliczce. Okolica to sklepy, biura, główne centrum miasta. Można tu wejść w niedzielne popołudnie, po zakupach czy po spacerze w mieście. Przed restauracją jest tez mały parking, gdzie często trudno ustawić samochód.
 
Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Czy widział ktoś szybkich Czechów? spieszących się gdzieś? – i tu raczej też nie zobaczy 😉 Chociaż kelnerki Gospody u Szwejka starają się sprawnie przyjmować zamówienia. Jako, że nikt się tu nigdzie nie spieszy to i poczekamy troszeczkę na zamówione potrawy. Ceny są przyzwoite, więc czekając posłuchać można czeskich Hitów. Śmiesznie jest już i bez piwa kiedy się słucha Czeskiej muzyki rockowej.Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów Gospoda u Szwejka ma menu ciekawe, dominują potrawy kuchni czeskiej. jak sama nazwa wskazuje jesteśmy w Hospodzie. Można wybrać ciekawo brzmiące Knedliki, Bromber Jozefa czy inne Zakąski na ciepło. Są soki do wyboru, Jest i Czeskie piwo. Wybór spory w tym kilka unikalnych zup.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje wyglądają imponująco, osoby z mniejszym apetytem będą przerażone wielkością. w Gospodzie u Szwejka podawane są w wiejski sposób stąd znajdziemy czasem garnek, półmisek, czy nawet kufel. Dodatki są razem z porcja chociaż można zamówić kilka osobno. Mało jest za to sałatek, ale może to właśnie urok tej kuchni. Jest za to Oscypek z Żurawiną. Sztućce czyste podawane razem dla wszystkich. W koszyczku.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.

Zupa Czosnkowa! – tego musi skosztować każdy. Warto zapijać ją Piwem, nie ma wtedy zapachu czosnku. Zupa cebulowa! jeżeli ktoś nie lubi czosnku. Mięso z sosami, frytkami. Jeśli ktoś zakosztować chce Knedlików, dostanie tez i kapustę z kminkiem. Czeskie Piwo + Czeska Muzyka z dobrym jedzeniem czy trzeba kogoś zachęcać bardziej… chyba nie. Rewelacją jest Zupa Borowikowa podawana w bochenku chleba. Gdyby w ten sposób podawali czosnkową? – byłbym w niebie 🙂 Miąższ z bochenka jest naprawdę smaczny, aż chce się zjeść cały Bochenkowy półmisek. Świetny pomysł podawania zupy – Brawo.Często w restauracjach ubikacja to straszne miejsce, małe ciasne i bez papieru, tu podobnie. Gdyby chociaż było sucho byłoby i Ok. Często jednak Ubikacja jest zachlapana zbyt małą umywalką. Chociaż wygląd samego WC jest fajny. W samej restauracji jest dość chłodno zwłaszcza w zimie, jest to piwnica, może nieco niedogrzana. Bywa, iż terminal do płacenia Kartą nie działa. Kelnerka nie umie wystawić faktury, bo nie ma Szefa… trochę się czeka na jedzenie. Kucharz pewnie po wszystko, idzie sam do Czech? 😉 tak więc jest trochę niedociągnięć. Mogłoby być lepiej, jednak dajemy tylko: 3*** –  Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.Przykładowe Menu Hospody u Svejka:
(menu trudno odczytać ze strony www, sama www słaba nieco)
Duża miska czeskich przysmaków
Przysmak Franciszka Józefa
Gulasz Wojaka Szwejka
Karczek Zbójnicki pekowany
Z którejś tam Czeskiej Hospody
Bomber Zeusa
Bomber Józefa
Bomber Serowy
 
Możliwość komentowania Bielsko-Biała SZWEJK została wyłączona

Kategoria: 3*** Dobrze zjesz, warto sie zatrzymać, Restauracje: Polska

 

Ustroń KARCZMA GÓRALSKA

20 Paź
Karczma GóralskaRestauracja Karczma Góralska 
Nazwa: Karczma Góralska
Kraj: Polska, Miasto: Ustroń
5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca.
ul. Nadrzeczna 1, 43-450 Ustroń 
tel: +48 – 603 – 879 – 873
e-mail: brachaczekkarczma@op.pl
www: www.karczmagoralska.pl
Ustroń,
Miasto uzdrowiskowe, ze szlakami turystycznymi…
Będąc w jednym z hoteli w Ustroniu zimowa porą, chcieliśmy zjeść dobra kolację. Restauracja hotelowa niestety serwowała mikroskopijne porcje, więc udaliśmy się „na miasto” aby poszukać dobrej kolacji. Polecono nam karczmę… Góralską. Tak o to odkrywaliśmy smaki Ustronia.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Drewno, wiejski styl, pierwsze wrażenie przenieśliśmy się w czasie? Ciepły kominek, dość ostry wygląd…

Jest czysto, ciepło i miło. A jak wiadomo to zima jest Bezcenne! 🙂 Stoły drewniane, przypalane drewno. Wygląd surowy. Okolica karczmy to rzeczka przepływająca… las. Nawet sympatycznie.
Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Na drzwiach napis – samoobsługa! Aby złożyć zamówienie trzeba podejść do Baru i przedstawić co chcemy zjeść. Kelnerki niezbyt też szybko dały nam menu, czy to z powodu ilości gości? czy tak już jest? tego nie wiemy. Po przyjęciu już zamówienia długo nie czekaliśmy… Widać, że ilość gości duża, kuchnia pracuje sprawnie i szybko mamy swoje potrawy. Rachunek, który płaciliśmy na końcu może nieco wyższy ale i też… nasze brzuchy pełniutkie na 100%. Tak więc, płacimy słusznie za słusznego rozmiaru porcje.
Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu zawiera coś dla każdego: przystawki, ryby, kurczak, wieprzowina, wołowina, baranina? (chyba też była!) wegetariańskie dania, napoje, alkohole, piwa, wina, do wyboru do koloru. Nazwy regionalne z opisami co dana porcja zawiera. No powiem szczerze jest tego dużo, wszystko brzmi ciekawie. Tylko zamawiać i jeść. Potrawy są regionalne, według oryginalnych receptur. Mamy też takie jak: Pieczenie barana, świniaka, biesiady piwne.
Karczma zapewnia też kuligi, ogródek piwny z grillem… Wybaczcie, że nie będę wszystkiego opisywał. Jest tego sporo!
Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
No i przynieśli… półmiski, talerze, zupę… miło i szybko podane, sprawnie. Sztućce w na wiklinowej tacce, czyste.
Drodzy czytelnicy porcje to tam są wielkie, nie to nie żart! jest tego dużo, nawet dla „obżarciucha” miło zostaliśmy zaskoczeni taką ilością na talerzach. Pytanie było jedno – jak to teraz zjeść? Siedzieliśmy i jedliśmy, i… jedliśmy i jedliśmy…

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Zapach z półmisków i talerzy miły, czuć pasję kucharza, świeżość. Może nie są to wykwintne potrawy dla podniebienia, może nie jest to frykas. Jednak złego słowa powiedzieć nie można! Mięsko kruchutkie, ziemniaki pieczone są wypieczone! Zupa czosnkowa ma aromat i świeży czosnek. Nad stołem mieszają się aromaty, zapachy i… naprawdę jest sympatycznie. Ja jedynie powiem ze pieczeń z pieprzem ma pieprzu dużo! uhhhh jak ostro!!! Smaki są fajnie dobrane, prosto i z gracją. Tak się gotuje po góralsku – Hej! Prosto, dobrze i smacznie!
Co można powiedzieć o: dobrym, smacznym, jedzeniu, oryginalnym, góralskim jedzeniu? – No jest dobre i tyle! 🙂
Ja polecam wszystkim będącym w Ustroniu: Karczma Góralska! Idźcie, skosztujcie – będziecie zadowoleni! Hej!

Zatem nasza ocena:
5***** – Poezja smaków i zapachów, WADI Serdecznie Poleca.
 
Możliwość komentowania Ustroń KARCZMA GÓRALSKA została wyłączona

Kategoria: 5***** Poezja smaków i zapachów, Restauracje: Polska

 
 

statystyka