RSS
 

Wpisy z tagiem ‘restauracjami’

Wiedeń Schweizerhaus Szwajcarski Dom

16 Sie

schweizerhausRestauracja Schweizerhaus
Nazwa: Schweizerhaus, Dom Szwajcarski
Kraj: Austria, Miasto: Wiedeń
WADI OCENA: 3*** – Dobrze zjesz, warto się zatrzymać.
Restauracja Schweizerhaus
Prater 116, 1020 Wien, Austria
Czynne: 11:00 – 23:00
tel: +43 (1) 728 015 20
https://www.schweizerhaus.at
e-mail: info@schweizerhaus.at

Wiedeńska dzielnica Prater, słynie z rozrywki i Parku z wesołym miasteczkiem. Oczywiście po wielu karuzelach, kolejkach górskich oraz innych atrakcjach mrożących krew w żyłach warto coś… zjeść. Tu warto odwiedzić restaurację: Schweizerhaus czyli Szwajcarski Dom. Restauracja działająca ponoć od 1920 roku w tym miejscu. Danie oryginalne, którym szczyci się restauracja to: „Golonka po szwajcarsku”. Dostaniemy tu również słynny Sznycel po wiedeńsku w różnych odmianach.

Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
To typowa restauracja biesiadna, piwna, można tu przyjść i ucztować. W większość są stoliki na zewnątrz, jednak są i w 2 pomieszczeniach. Wystrój przypomina wiedeńską, niemiecką piwiarnię, gdzie się siedzi pije piwo i zajada w sobotni wieczór. Bardzo dużym plusem jest park parter i wesołe miasteczko, nie trzeba zatem po licznych karuzelach daleko szukać restauracji. Restauracja jest duża pomieścić może kilkaset osób, wszystko dobrze zorganizowane w mniejsze alejki. Atrakcja sama w sobie.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Cóż, czasami pierwszym problemem jest… znalezienie stolika! To bardzo popularne miejsce, więc dobrze tez czasem sobie zarezerwować. Zwykle po kilku minutach znajdziemy miejsce, jednak jest to pewne utrudnienie. Przy takiej ilości osób, kelnerzy czasami nieco się… ociągają z przyjęciem zamówienia. Jest to zrozumiałe przy naprawdę imponującej ilości osób w restauracji, średnio 200-300 osób naraz. Jeśli kelner nas już obsłuży, reszta idzie sprawnie. Ceny jak na Wiedeń są tu sensowne za ilość porcji jaka otrzymamy, a otrzymamy dużo!

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Ta restauracja nie ma wielkiego wykwintnego menu. T przychodzimy dobrze i smacznie zjeść, najprostsze dania kuchni wiedeńskiej i austriackiej, nieco też szwajcarskiej jak sama nazwa restauracji wskazuje.

Mamy zatem Piwo, bardzo dobre kilku gatunków. Mamy sznycle wiedeńskie, sałatki, kiełbaski… i to czym szczyci się restauracja: Golonki! Dla polaków to nieco zaskakujące, ale… Golonki mają naprawdę wspaniałe, o czy zaraz powiemy. Dla dzieci mamy napoje, soki, porcje dziecięce. Zatem proste menu ale… każdy coś znajdzie. Menu w języku niemieckim i angielskim tylko w formie ulotki broszury.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcje są duże, tu się nie oszczędza. A piwo się leje dużym strumieniem. Bywa, ze zanim wypijemy jeden kufelek, kelner zaproponuje kolejny. Można się poczuć zatem jak na piwnym festynie. Kelnerzy podają sprawnie dania, zwyczajowo podając pieczywo, sałatki jako przystawki czy dodatek. Sprawność kelnerów czasami sięga mistrzostwa: Pełna taca plus kilkanaście kufli piwa to wszytko lata nad nasza głową sprawnie lądując na stole, „ciach ciach” i jest. Przystawkami zwyczajowo są sałatki, w tym słynna sałatka wiedeńska z ziemniaków, z octem i cebulą. Podawana na zimno. Polecam osobiście. Sztućce to proste nóż i widelec z serwetką, podane na talerzykach. Zawsze czyste, zawsze suchuteńkie.

5. I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączanie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Drodzy Państwo, nie jestem miłośnikiem golonki, za piwem też nie przepadam. Jednak w Schweizerhaus zajadam się i wypijam kufelek czasem kilka. W tej restauracji prostota jest połączona z perfekcją kucharzy. Dobra restauracja wcale nie musi mieć niesamowitego menu. Dobra restauracja zna swoje potrawy do granic smaku.
Słowo o golonku: Podane na drewnianej desce, kelner zwyczajowo obiera z kości. Zapiekana skórka na chips. Mięsko delikatne, soczyste, rozpływające się pod widelcem do tego tarty chrzan i musztarda. Golonko wystarcza na 2-3 osoby spokojnie! Cóż dodać do dobrej ale prostej potrawy? może jedynie kufelek piwa najlepiej ciemnego. Z tego właśnie słynie ta restauracja z: golonki po szwajcarsku.
Sznycle, rozbite cieniutko z: kurczaka, wieprzowiny, wołowiny… do wyboru. Zajmują prawie cały talerz jak to w Wiedniu. Sałatka ziemniaczana z cebulką octem podana na zimno. Na deser możemy zamówić lody lub wiedeński Strudel jabłkowy.

Restauracja Schweizerhaus to przykład prostej kuchni z perfekcją wykonania, w swojskim piwnym klimacie. Zatem nasza opinia to: 3*** Dobrze zjesz, warto się zatrzymać i to jest właśnie prawda, urok i magia tego miejsca.

 

 
Możliwość komentowania Wiedeń Schweizerhaus Szwajcarski Dom została wyłączona

Kategoria: 3*** Dobrze zjesz, warto sie zatrzymać, Restauracje: Austria

 

Bielsko-Biała BROWAR MIEJSKI

03 Mar

Browar MiejskiRestauracja, Browar Miejski
Nazwa: Browar Miejski

Kraj: Polska, Miasto: Bielsko-Biała
WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Browar Miejski – Bielsko-Biała
ul. Piwowarska 2 (starówka),
43-300 Bielsko-Biała
tel +48 – 33 – 815 – 02 – 70
e-mail: rezerwacja@browarmiejski.pl

www: www.browarmiejski.pl

Bielsko-Biała,
Browar? Miejski? w centrum miasta? człowiek nie spodziewałby się takiego lokalu. A jednak 🙂 Na starówce bielskiej jest właśnie Browar Miejski. Sam warzy piwo, a do tego ma niezłą kuchnię regionalną.

NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Wnętrze stylizowane jest na browar miejski z całą maszynerią, kadziami, warzelnią. Bardzo ciekawe, dające przedsmak prawdziwego browaru. Człowiek się zastanawia czy piwo które zamawia czasem nie jest właśnie w tych rurach które ogląda. Gabloty, wyszynk wszytko robi miłe wrażenie. Uwaga: czasem trzeba wcześniej rezerwować, może nie być wolnych miejsc!
Ubikacja czysta, przyjemna. Co prawda nieco mała, a po wypiciu kilku piw ma to znaczenie ale… jest OK. Bywają nawet malutkie kolejki do Ubikacji.

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Kelnerki w typowych strojach sprawnie obsługują, nie czeka się długo przyjęcie zamówienia też przebiega sprawnie i na koniec rachunek nas nie poraża za taką obsługę. Kelnerka podpowie, pomoże doradzić co jest czasem pomocne gdyż nie wszystko jest zrozumiałe. Zresztą czy każdy wie co to jest Kwaśnica? no nie.

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Menu posiada spory wybór, zaskakuje nas możliwość skosztowania własnego piwa i tu uwaga! piwo jest sezonami warzone, oraz od kufelka: 0,4L do… 5L w Tubie! 🙂
Przy biesiadowaniu kilku osób polecam właśnie tubę 3L lub 5L. Rewelacyjna sprawa. Kuchnia nieco czeska, nieco góralska ogólnie dobra i smaczna. Menu mimo, iż nie jest bardzo duże i rozległe, jest dobrze dobrane. Znajdziemy tu zupę czosnkową, cebulową, sery… mięsa, ryby. Są też desery.

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Browar Miejski ma porcje średnie, ale miło podane, szybko. Przystawki dodatkowo mogą urozmaicić oczekiwanie.
Mamy okazje odwiedzić prawdziwy Browar wiec zaczynamy od ich Piwa! Zapach, smak rewelacyjny. POLECAM! Sztućce mamy podane czekamy na zamówienie, kelnerka uwija się sprawnie mimo sporego ruchu w Browarze, za każdym razem zerknie czy coś potrzebujemy.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Czy jest coś lepszego od zapachu jedzenia i piwa świeżego napitku jakby prosto z kadzi. Tego trzeba skosztować 🙂
Podane w Browarze Miejskim to ma urok! Jedzenie dobre, obsługa miła, szybko i sprawnie. No i to ich własne piwo….

Nasza ocena:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
Możliwość komentowania Bielsko-Biała BROWAR MIEJSKI została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Polska

 

Lwów KRYJIWKA

10 Cze

KryiwkaRestauracja Kryjówka
Nazwa: Kryjiwka
Kraj: Ukraina, Miasto: Lwów

WADI OCENA: 4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

Restauracja Kryjivka / Restauracja Kryjówka
49°50`29″N 24°01`57″E Lwów
Lwów gdzieś w okolicach Rynku, przy Ratuszu.
tel. +375 – 50 – 430 – 63 – 54
tel. +375 – 32 – 235 – 68 – 72
www: www.kryjivka.com.ua

Ukraina, Lwowski plac Ratszowy…
Wchodzimy do jakiejś bramy w której jest podobno restauracja.

Otwiera drewniane drzwi gruby Ukrainiec z bronią – automatem, ubrany w mundur jak partyzant i mówi: Sława Ukraini! – Hasło!?
Jakie może być hasło?
Ukraini Sława!
Otwiera drzwi…NASZA OCENA WADI:
Wystrój wnętrza, czystość, estetyka restauracji, okolica
Restauracja kryjówka ma sposób na wejście… niecodzienny! ciekawy pomysł, znalezienie restauracji też nie proste, jak i sama nazwa – Kryjówka! Pierwsze wrażenie – czy czasem nie dostaniemy „po łbie” jako cudzoziemcy? Po podaniu jednak hasła – Ukrainiec cudzoziemców częstuje Horałką – ukraińską wódką! po kieliszeczku z zakrętki zdobycznej manierki. Toast i… hasło! jeszcze raz. Wchodzimy… Za drzwiami przenosimy się chyba w czasie, II wojna światowa, partyzanci, drewniane okopy, ziemianka! prawdziwa Kryjówka!

Szybkość obsługi, szybkość przyjęcia zamówienia, szybkość przygotowania potrawy, cena
Siadamy za stołem. Drewniany jak to u partyzantów. Kelnerka znikąd zjawia się za plecami. Przyjmuje sprawnie zamówienie, podpowiada dodatki, mówi coś po polsku – rozumie wszystko. Szybciuteńko dostajemy zakąski i sztućce. W 3 sekundy chyba? W tle muzyka ukraińska i jakieś hity po ukraińsku na przemian…

Menu, zawartość i bogactwo menu, różnorodność potraw, napojów
Restauracja Kryjówka i Menu. Wszystko po ukraińsku, angielsku, można zmówić.
Menu przeplatane zdjęciami bohaterów Ukrainy, lat wojny. Zdjęciami… nietypowe. Do wyboru kuchnia narodowa, ukraińska, soki.. napitki…
Na uwagę zasługuje oczywiście barszcz czerwony po ukraińsku ze śmietaną.
Wołowina, wieprzowina, kurczak do wyboru, do koloru. pewnie wszystko z partyzanckich zapasów, szabru albo… zdobyczne?!

Wielkość porcji, estetyka podania, dodatki, przystawki, sztućce
Porcyjki fajne takie w sam raz! ani za małe ani za duże w sam raz!
Sztućce podane na dużym przestronnym koszyku, czysto i elegancko.

I najważniejsze: zapach, smak, elegancja potraw, połączenie smaków, kunszt kulinarny i sama przyjemność spożywania danego posiłku.
Ziemniaki smażone w ćwiartki, w mundurkach. Barszcz po ukraińsku. Kawał mięcha, czyż więcej trzeba partyzantowi? Napoje, polecam piwo Obaloń swietłe czyli jasne, lub cierne jak ktoś lubi. Potrawy są dobre, świeże. Nie czuć tu chemii, czy „poprawek” smaku za dużą ilością przypraw. Mięso smakuje mięsem, ziemniaki polem. A piwo… wiadomo. Chleb czarny jest naturalny, nie ma już takiego w Polsce. A śmietana gęsta biała jakby z innej bajki niż nasza. Jemy z przyjemnością, prawdziwie się delektując, rozmawiając… a i piwo w głowie zamiesza. Kelnerka raz po raz, usuwa zbędne talerze, znikąd… pyta czy wszystko pasuje czy coś jeszcze podać?
Uwija się żwawo – dba o nas. Dba również o inne stoliki.

Własciwie jest idealnie. Nieco ciemnawy nastrój panujący w ziemiance, ale po co jasno przy dobrej strawie.
Nie ma się do czego przyczepić. Swoim zwyczajem idę do ubikacji, kolejkaaaaa chyba do samego Kijowa… 12? 13 osób czeka. Szczęśliwy wchodzę i kolejne zaskoczenie. Napisy propagandowe na ścianach, toaleta jakby partyzancka, spłuczka z puszki. Czysto! a i napis informujący też zrozumiały: Zrobiłeś swoje – bądź łaskaw wodę po sobie spuścić.
Jak na partyzancki „kibelek” ciasno…

Za Egzotykę, za niecodzienny pomysł, za styl Restauracja Kryjówka… Dajemy:
4**** – Bardzo dobra Restauracja, WADI Poleca

 
 
Możliwość komentowania Lwów KRYJIWKA została wyłączona

Kategoria: 4**** Bardzo dobra Restauracja, Restauracje: Ukraina

 
 

statystyka